Șapte rețete de tort de morcovi pentru a le prepara în câteva minute
Cu caju, brânză, nuci sau chiar naut. Aceste prăjituri cu morcovi și prăjituri fără adaos de zahăr sunt cele mai delicioase și căutate deserturi din ultimele luni.
Cât de popular este tort de morcovi! Pufozitatea acestui dulce și beneficiile acestei legume l-au făcut unul dintre cele mai căutate deserturi din restaurante (fie sub formă de tort, fie ca un burete), dar și unul dintre cele mai dorite pentru a face versiuni de casă datorită pregătirea ușoară și puținul timp pe care îl iau.
Morcovul este bogat în apă (87,8 grame la 100 de grame de alimente), vitamina C (7 mg la 100 de grame de morcovi) și calciu (aproximativ 42 mg la 100 de grame de produs). În plus, printre proprietățile sale trebuie să evidențiem și fosforul, fierul și sodiul. Un alt beneficiu pentru sănătate este că morcovii sunt diuretic și ajută la reducerea retenției de lichide, ajută la prevenirea hipertensiunii și întărește dinții și gingiile dacă sunt consumate crude.
Acum, că vine toamna și ne place să petrecem mai mult timp acasă, vă arătăm șase rețete de prăjituri cu morcovi sau prăjituri făcute de experți în nutriție, astfel încât să vă puteți trata. Desigur, va fi un capriciu sănătos, deoarece niciunul dintre aceste deserturi nu are zahăr, unele chiar sunt făcute fără făină. Ca ingrediente „surpriză”, unele includ fructe uscate, cum ar fi caju, migdale sau nuci.
Tort de morcov vegan cu glazură de cremă de caju
- 300 de grame de morcov tocat
- 2 cani și jumătate făină integrală de grâu
- Trei lingurițe de scorțișoară ceylan
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1 cană și jumătate de băutură de migdale
- 1/4 cană ulei de măsline ușor sau ulei de floarea-soarelui nerafinat
- 3 lingurițe praf de copt
- Câteva picături de esență de vanilie (opțional)
Pentru îngheț:
- 1 1/2 căni de caju crud înmuiat peste noapte
- 1/2 cană de băutură de migdale
- Un vârf de scorțișoară
Morcovii le tocăm sau le râdem foarte mici și le amestecăm cu toate ingredientele uscate. Adăugați ingredientele umede și amestecați bine.
Introducem în cuptorul preîncălzit la 180 ° până când străpungem și cuțitul iese curat, aproximativ 30 de minute. Pentru îngheț, toate ingredientele sunt reunite și se bate foarte foarte bine.
Tort de morcovi și brânză
Pentru partea de morcov:
- 1 plic de drojdie
- 200 de grame de făină
- 80 de grame de zahăr brun
- 100 ml de ulei de masline
- 1 linguriță de scorțișoară și ghimbir
Pentru partea de brânză:
- 500 de grame de brânză pentru a răspândi
- 80 de grame de zahăr
- 2 linguri făină uzual
Radeți morcov și adăugați specia. Bateți ouăle cu zahărul și adăugați morcovul ras și uleiul. Se amestecă totul bine și se adaugă făina, drojdia și un praf de sare. Opțional: adăugați nuci. Se toarnă aluatul într-o matriță (unsă anterior)
Bateți ouăle, făina și zahărul. Adăugați brânza. Odată ce totul este bine integrat, adăugați smântâna semi-bătută la amestecul anterior cu mișcări învăluitoare. Se toarnă acest amestec deasupra amestecului de morcovi
Coapte la 180 ° C se încălzește în sus și în jos cu ventilator între 30 și 40 de minute (țineți cont de faptul că depinde de matrița pe care o utilizați, veți avea nevoie de mai mult sau mai puțin, faceți clic în centru și dacă iese curat, tortul este gata)
Tort de morcovi și nuci
- 200 de grame de faina integrala de spelta
- 1 plic de praf de copt
- 1 linguriță de scorţişoară