Șapte rețete cu pak choi pentru Meatless Monday Gastronomy; Inc
Ca în fiecare zi de luni, am pregătit o compilație de rețete, astfel încât să vă puteți organiza următoarea masă dacă doriți să îndepliniți promisiunea de luni fără carne. În această săptămână am ales pak choi sau bok choy ca protagonist, așa că în viitor veți putea vedea Șapte rețete Pak Choi pentru luni fără carne, Sunt foarte ușor de făcut și rețete foarte gustoase, vă vor face pe mulți dintre voi să vă îndrăgostiți de această legumă și vă vor determina să o încorporați în dieta dvs. obișnuită.
Vorbim despre caracteristicile și calitățile sale de ceva timp, dar înainte nu era foarte ușor de găsit la fructe și fructe. Din fericire, pentru aceia dintre noi care s-au legat de pak choi, în prezent este mai ușor de găsit chiar și în unele hipermarketuri sau supermarketuri. Știți deja că este o varietate de varză chineză, denumirea sa științifică este Brassicca chinensis și este cultivată și în Europa și America de câțiva ani. Dacă doriți să aflați mai multe informații despre Pak Choi, puteți accesa acest link.
Mai jos puteți vedea introducerea celor șapte rețete cu bok choy sau pak choi, rețete vegetariene de care toată familia se poate bucura în orice zi a săptămânii. Puteți vedea ingredientele astfel încât dintr-o privire să știți dacă aveți ingredientele sau ce trebuie să cumpărați, precum și să vă imaginați aroma și dacă o să vă placă, deși este mai bine să încercați decât să vă imaginați . Sperăm să vă placă toate aceste propuneri, nu vă putem spune care dintre ele ne place cel mai mult ...
Pak choi la grătar cu sos ușor de muștar
Ingrediente
4 unități mici de bok choi, c/n ulei de măsline extravirgin.
Pentru sos
200 grame de brânză proaspătă bătută 0% grăsime, 30 grame de muștar Dijon, 12-15 grame sos de soia, 1 c/s de condimente iberice, un vârf de sare, puțin îndulcitor sau îndulcitor după gust (poate fi miere, maro zahăr sau orice îndulcitor pe care îl folosiți, de exemplu), semințe de susan negru.
Elaborare
Tăiați fiecare bok choi pe jumătate pe lungime și spălați-l bine sub apă curentă, apoi scurgeți-l complet.
Ungeți un grătar sau o grătar cu puțin ulei de măsline extravirgin și așezați mai întâi bok choiul pe o parte, lăsați-le timp de aproximativ 5 minute sau până se rumenesc și se înmoaie ușor, apoi întoarceți-le și gătiți-le aproximativ în același timp, cu grijă. datorită contactului frunzelor de pe fier deoarece acestea prăjesc foarte ușor.
Citiți rețeta completă
Pak choi cu nuci
Ingrediente
3 buc. de pak choi, 4 căței de usturoi, 1 grămadă de coriandru proaspăt, 40-60 grame de nuci decojite, 1 lingură de semințe de susan alb, 1 lingură de ardei roșu măcinat, 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat, 40 de grame de Jang pentru wok, 1 c/s ulei de cocos, ½ c/s ulei de măsline extravirgin, c/n sare.
Elaborare
Tăiați pak choi într-o juliană nu foarte fină și puneți-o în apă rece din abundență pentru a o spăla, puteți folosi o centrifugă de salată pentru a o spăla și a o scurge bine.
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii, spălați și scurgeți coriandrul și tocați-l mărunt cu un cuțit. Curățați nucile și tăiați-le, nu prea mici.
Citiți rețeta completă
Pak choi cu lapte de cocos și arahide
Ingrediente
4-6 bok choi sau pak choi, 2 căței de usturoi, 2 felii subțiri de ghimbir proaspăt, 4-5 crenguțe de coriandru proaspăt, 400 de grame de lapte de cocos, 1 lingură de pudră de curcuma, 1 lingură de pastă de curry verde, 1 mână alune prăjite nesărate, c/n sare, c/n ulei de măsline extravirgin (sau ulei de arahide sau nucă de cocos, dacă se preferă), c/n shichimi togarashi, ulei de măsline susan (opțional).