Șapte ingrediente pe care, deși par sănătoase, ar trebui să le evitați în bucătărie
Dacă doriți să vă îngrijiți sănătatea printr-o dietă adecvată în acest nou an, este important să fiți critici atunci când alegeți ce să mâncați, prin urmare, vă arătăm șapte ingrediente pe care, deși par foarte sănătoase, ar trebui să le evitați în bucătărie. Ia-ti notite:
Băuturi vegetale sau „lapte”
Deoarece sunt de origine vegetală, le considerăm întotdeauna o alternativă mai bună decât laptele de vacă tradițional sau alte lapte de animale, cu toate acestea, aceste băuturi sunt atât de utilizate în dietele vegane poate ascunde o cantitate mare de zahăr în compoziția lor.
De fapt, în procesul de reducere a zahărului din dieta mea, a trebuit să elimin „laptele” de migdale pe care l-am consumat deoarece depășea 10% zahăr adăugat, prin urmare, cel mai bun lucru dacă alegem băuturi vegetale este priviți cu atenție lista ingredientelor iar dacă conțin zahăr sub oricare dintre numele lor, evitați-le.
În cel mai bun înlocuitor optați pentru „lapte” vegetal de casă sau fără aromă care au cel mai puțin zahăr sau aleg acei 0% zahăr adăugat pentru a pregăti mâncărurile noastre.
Miere și siropuri de legume
Miere și siropuri de porumb, fructe, roșcove, arțar, agave și altele sunt considerate înlocuitorii perfecti pentru zahăr pe care încercăm să îi reducem în dieta noastră, așa cum subliniază OMS., sunt, de asemenea, zaharuri libere pe care trebuie să le limităm în ziua noastră de zi cu zi dacă încercăm să avem grijă de sănătate.
Toate, cum ar fi zahărul de masă, glucoza sau fructoza adăugate în alimente ca atare, sunt absorbite rapid, astfel încât dăunează sănătății dacă le depășim consumul și, prin urmare, ar trebui să le evităm în vasele noastre.
În locul lui, mai bine mergeți la conținutul de zahăr din alimente, nu liberi și întotdeauna de origine naturală cât pot fi curmale, banană, mere sau măr ras, scorțișoară și altfel.
zahar brun
La fel ca în cazul precedent, zahar brun Este considerată alternativa sănătoasă a zahărului, deoarece nu este rafinată și acest lucru îi permite să păstreze anumite substanțe nutritive care sunt bune pentru organism, precum potasiu, calciu și magneziu.
Cu toate acestea, zahărul brun este, de asemenea, un zahăr gratuit Se absoarbe rapid și, prin urmare, induce modificări metabolice dăunătoare în organism. Ar trebui să evităm consumul lor la fel de mult ca zahărul de masă alb, mierea și siropurile și, în schimb, să folosim alimente care îndulcesc în mod natural sau îndulcitori fără calorii precum stevia.