Sănătatea navală Colesterolul, bunul și răul

Colesterolul este o substanță de origine animală prezentă la toate ființele vii. Majoritatea colesterolului prezent în organism este produs în ficat (70%), iar restul provine din absorbția alimentelor din intestin (30%).

colesterolul
Colesterolul este o substanță de origine animală prezentă la toate ființele vii. Majoritatea colesterolului prezent în organism este produs în ficat (70%), iar restul provine din absorbția alimentelor din intestin (30%). Este prezent în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi ficat, cârnați, mezeluri, lapte integral, unt și smântână, printre alte alimente.

Tipuri de colesterol

Există două tipuri de colesterol:

· Colesterol LDL numit „colesterol rău”, deoarece în concentrații mari este direct asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Colesterolul rău se acumulează pe pereții arteriali, provocând formarea unei substanțe groase și dure numite plăci. De-a lungul timpului aceste plăci de colesterol determină îngroșarea și îngustarea pereților arterelor, dând naștere așa-numitei "ateroscleroze".

· Colesterolul HDL se numește „colesterol bun”, deoarece previne ateroscleroza, fiind capabil să extragă colesterolul din pereții arteriali și să-l elimine prin ficat.

Ce sunt trigliceridele?
Trigliceridele sunt principalul tip de grăsime transportată de organism. După ce a mâncat, organismul digeră grăsimile din alimente și eliberează trigliceride în sânge. Acestea sunt transportate pe tot corpul pentru energie sau pentru a fi stocate ca grăsime.