Sănătatea microbilor de agățat prin casă Știrile societății în
Există miliarde de bacterii în casa noastră, majoritatea benefice, dar altele duc la boli. În ciuda tuturor cotelor, baia nu este camera cea mai murdară.
Dacă sunteți hipocondriac, dacă suferiți de orice simptome ale compulsiei de curățare sau dacă sunteți pur și simplu scrupulos, nu citiți acest raport. Întoarceți pagina înainte ca lumea voastră să fie distrusă. „Pentru că multe dintre convingerile pe care le avem despre curățarea casei și pregătirea mâncării sunt greșite”, avertizează Alberto Alcolea, șeful Serviciului pentru Siguranța Alimentelor și Sănătatea Mediului din Guvernul Aragonului. "Unde sunt mai mulți germeni, pe peretele băii sau pe o cârpă? Există mai multe bacterii pe podea sau pe un clanță", întreabă el. Iar răspunsul este mai mult decât surprinzător.
Este pânza. Este butonul.
Nu toate bacteriile sunt dăunătoare, Desigur. În corpul nostru, coexistă miliarde de microorganisme care, de fapt, ajută la funcțiile fiziologice. Dar există și cele dăunătoare, cum ar fi streptococii care provoacă pneumonie sau faringită, microbi care duc la diaree sau salmoneloză.
O telecomandă are mai multe bacterii decât o toaletă. Lenjeria de corp transmite 500 de milioane de bacterii? E. coli ? direct la mașina de spălat, unde se reproduc datorită căldurii și umidității. Da scourerul poate avea până la 200.000 de ori mai mulți germeni decât vasul de toaletă. Și mouse-ul computerului? Cu aproximativ 50% mai multe bacterii decât un scaun de toaletă.
Javier Alcolea subliniază importanța igienei, în special în manipularea alimentelor. „Acestea trebuie achiziționate în unități care ne oferă încredere, depozitate conform recomandărilor producătorului și având grijă deosebită cu suprafețele pe care urmează să le gătim. Blaturile și tăieturile pot părea curate pentru noi, dar nu sunt igienizate. Nu contează dacă am frecat cu detergent sau amoniac dacă folosim apoi o cârpă care nu a fost niciodată dezinfectată. " spălătorul și cârpele sunt una dintre cele mai mari surse de concentrare a germenilor, "Din moment ce tragem murdăria cu ele, le clătim pur și simplu și apoi le lăsăm umede și la temperatura camerei".
Potrivit Societății Spaniole de Microbiologie, bucătăria este o sursă mai mare de infecție decât baia tocmai pentru că credem că toaleta este locul în care ne concentrăm eforturile. Curățăm suprafețele cel puțin de două ori pe săptămână cu produse dezinfectante, înălbitor, tablete. "Dar curățarea nu înseamnă neapărat îndepărtarea microorganismelor, avertizează Maite Muniesa, de la Departamentul de Microbiologie al Facultății de Biologie a Universității din Barcelona și una dintre persoanele care se ocupă de „Studiul Sanytol privind germenii din casă”, care dezvăluie că jumătate dintre spanioli nu dezinfectează pardoselile din lemn, că patru din șase nu curăță corect jucăriile și că mai mult de 20% dintre cetățeni folosesc înălbitor doar pentru dezinfectarea toaletei, „chiar dacă este unul dintre cele mai eficiente produse pentru a evita, de exemplu, intoxicațiile alimentare”, adaugă Alberto Alcolea . "Fructele pot fi curățate sub apă, dar produsele care se adaugă la salată trebuie să fie înmuiate timp de cinci minute cu puțină înălbitor pentru a se asigura că bacteriile precum ? Escherichia coli ? (responsabilă pentru cea mai mare parte a diareei) vor fi eliminate".
Bacterii precum Salmonella, Campylobacter sau menționata mai sus ? Escherichia coli ? (cei mai comuni agenți patogeni intestinali) pot rămâne până la două săptămâni într-un burete umed, avertizează Muniesa în studiu.
În dormitor, de exemplu, pe lângă aerisirea zilnică și curățarea regulată nu numai a lenjeriei de pat, ci și a cuverturii de pat, dulapurile trebuie curățate bine cel puțin de două ori pe an. Dacă este un dormitor pentru copii, trebuie să fii atent la jucăriile, care sunt greu curățate și devin surse de microbi. Deja în sufragerie, evitați camerele aglomerate, deoarece vor fi mai greu de curățat. Salvați simultan figurine și suveniruri și lăsați suprafețe netede, astfel încât o cârpă umedă să poată curăța praful și orice germeni care se așează acolo. Este foarte important să aspirați suprafața canapelei o dată pe săptămână, la fel ca covoarele.