Sănătatea Grăsimile nu sunt atât de proaste ca brânza, iar untul te poate ajuta să fii mai sănătos
ALT MIT ALIMENTAR CAZUT
Spunem că unele produse lactate grase sunt foarte îngrășătoare, dar două studii arată influența lor asupra evitării obezității și a prevenirii diabetului
Cine nu-și amintește acele dimineți reci și ploioase în care căscările noastre dispăreau pe măsură ce pâinea prăjită a fost împrăștiată cu unt abundent care aștepta cu nerăbdare să fie pus într-un bol fierbinte de lapte cu Cola Cao. Sau acel moment înainte de reces, în care s-au numărat secundele rămase pentru a putea scoate folia de aluminiu și a lua o mușcătură din acel sandwich de brânză care, desigur, era mult mai bogat decât oricare alt coleg de clasă.
Aceste obiceiuri sunt abandonate pe măsură ce apar din copilărie. Pentru mulți ceea ce a fost odată o tradiție delicioasă, devine un produs dispensabil și chiar un dușman alimentar, deoarece este obișnuit să le asociați cu îngrășarea și sănătatea precară.
Mulți sunt experții care au subliniat aspectele pozitive ale pâinii. Pe de altă parte, mai multe studii au rupt o suliță în favoarea consumului de grăsimile atât de demonizate. Aceasta este calea urmată de cercetările suedeze care au descoperit că produsele lactate bogate în grăsimi, cum ar fi untul și unele brânzeturi, au beneficii notabile în prevenirea obezității și, în special, în prevenirea diabetului de tip 2.
Testele de sânge au arătat, de asemenea, rezultate mai bune la cei care au consumat produse lactate
Rezultatele obținute, raportate de Daily Mail, sunt că persoanele care au consumat zilnic cel puțin opt porții de produse lactate bogate în grăsimi au avut o Cu 23% mai puține șanse de a suferi diabet de tip 2 decât cele care au făcut-o. Această boală metabolică supărătoare se caracterizează prin faptul că cei care suferă de aceasta au un nivel ridicat de zahăr. Ei au, de asemenea, un risc ridicat de a suferi de alte probleme care, deși nu sunt tipice diabetului, sunt legate de acesta.