SĂNĂTATE ȘI NUTRIȚIE; 6 și ultimul; Rui Valdivia

După ce am explicat o serie de concepte de bază despre alimentație și sănătate, voi împărtăși experiența mea directă cu nutriția. După ce am meditat și am studiat mult, am ajuns la concluziile pe care am încercat să le explic în textul principal (părțile 1, 2, 3, 4 și 5). Era vorba de testare, devenind acum cobai în experimentul meu, schimbându-mi dieta și analizând ce s-a întâmplat. Am procedat la fel și în alte fațete ale vieții mele. De exemplu, în activitatea mea fizică și sport. Am studiat fiziologia sportului, diferitele teorii ale antrenamentului și, în ultimii ani, le-am aplicat și le-am testat pe mine (EXPERIENȚA MEA ATLETICĂ 1, 2, 3, 4 și 5. ARTA ANTRENAMENTULUI 1, 2, 3, 4, 5, 6 și 7). Încearcă și eșuează. Nu foarte științific, pentru că eșantionul sunt doar eu, dar esențial pentru a încerca să individualizăm judecățile pe care experții le publică în general. În cele din urmă, fiecare trebuie să-și găsească propriul drum și, bineînțeles, fără să se destrame, mai ales când, din păcate, calea aleasă nu este foarte ocupată.

ultimul

Motivul inițial al acestei călătorii a fost oarecum fortuit și este legat de activitatea mea sportivă. În diferite cărți despre antrenament, nu m-am uitat niciodată la capitolele dedicate nutriției sportivilor. El a considerat că problema nu are mai multă importanță decât o hidratare și o nutriție adecvate în evenimente pe termen lung. Reflectând asupra performanței mele la acest tip de test, am ajuns la concluzia că metabolismul meu în timpul exercițiilor fizice se bazează în principal pe consumul de glicogen, ceea ce mă face să fiu un atlet foarte fragil în competițiile care durează mai mult de două ore, deoarece alerg cu ușurință în afara rezervărilor, în ciuda puterii. Soluția a constat în creșterea participării grăsimilor la producerea de energie și protejarea maximă a rezervelor limitate de glicogen muscular și hepatic.