Sănătate pe un platou de argint
22.818.215,47 Euro fără TVA, Prorateți pe parcursul a patru ani, banii din trezoreria publică sunt și vor fi destinați câștigătorului bucătăriilor complexului spitalicesc Navarra. Cinci milioane o sută de mii de euro în fiecare an. Catering mediteranean, cu sediul în Las Rozas, Madrid, a fost câștigătorul concursului de premiere. Oferta cel mai avantajos. Pe 21 ianuarie și-a început gestionarea și elaborarea meniurilor spitalului.
Printre alte cerințe, trebuie să construiți o bucătărie nouă în termen de cinci luni. Serviți în Spitalul Virgen del Camino pentru a gestiona ulterior bucătăriile din Spitalul Navarra si Clinica Ubarmin.
La o lună și jumătate după ce ți-ai început treaba, situația este rău, haotic, pentru pacienții care zi de zi primesc și mâncarea care este pregătită de această companie la Centrul spitalicesc. Porții mici, putin control dietele bolnavilor, alimente care au primit o notificare serioasă din partea contractanților pentru calitatea lor proastă și nenumăratele reclamații care invadează presa în fiecare zi.
Externalizarea, să o numim privatizare, servicii de bucătărie spitalicească, face parte dintr-o politică globală de distrugere a sistemului public. De ce să schimbăm ceea ce funcționează în sistemul public pentru ceva care nu funcționează? O presupusă economie a costurilor la pregătirea meniurilor în bucătării trebuie să afecteze sănătatea pacienților? Nu puteți gestiona mai bine serviciile publice? Nu există alte elemente în care costurile dvs. pot fi reduse fără a pune în pericol un serviciu perfect dezvoltat de administrația publică până în ianuarie anul curent?.