Sănătate Patru linguri de ulei de măsline, cheia reducerii cancerului de sân
este marcat „un înainte și după”
Cercetătorii spanioli au descoperit că pentru fiecare 5% mai multe calorii din acest tip de produs, riscul de a suferi o tumoare este redus cu 28%
Un studiu realizat de cercetători spanioli a arătat că urmarea unei diete mediteraneene bogat în ulei de măsline extravirgin (patru linguri pe zi) poate reduce riscul de cancer mamar cu până la două treimi. De fapt, pentru fiecare 5% mai multe calorii din acest tip de ulei, riscul de a dezvolta o tumoare la sân este redus cu 28%, una dintre cele mai frecvente cauze de deces la femei.
Acest lucru este demonstrat în studiul publicat în revista JAMA Internal Medicine, coordonat de Universitatea din Navarra și Centrul de Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBERobn), ale cărui rezultate au fost prezentate astăzi la o conferință. presa. Este despre prima lucrare științifică care arată cu un studiu randomizat valoarea preventivă a dietei mediteraneene împotriva cancerului de sân, deoarece până acum studiile se bazau doar pe observație.
„Un articol care va marca cu siguranță un înainte și după publicarea sa”, a subliniat directorul Institutului de Sănătate Carlos III, Jesús Fernández Crespo. Cercetarea face parte dintr-un amplu studiu clinic numit PREDIMED asupra efectelor dietei mediteraneene asupra bolilor cardiovasculare și a fost efectuat pe un eșantion de 4.282 femei urmat timp de 4,8 ani.
„Un articol care va marca cu siguranță un înainte și după publicarea acestuia”
Participanții, din toată Spania, au urmat trei tipuri de dietă: mediteraneană bogată în ulei de măsline extra virgin, mediteraneană suplimentată cu nuci și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru grupul de control, a explicat Jordi Salas-Salvadó, profesor de nutriție și bromatologie al Universitatea Rovira i Virgili, coautor al studiului. Alocarea participanților la fiecare grup s-a făcut la întâmplare, Prin urmare, în toate grupurile au existat factori de risc similari (antecedente familiale de cancer, consum de tutun și alcool etc.). În primele două cazuri, rezultatele confirmă faptul că incidența bolii este aproape o treime din cea din grupul de control.