Sănătate; Există și nu au existat diete contaminate în CHN
Departamentul spune că „tulpina listeria a pacientului este serotipul 4b și cea a alimentelor analizate aparținea grupului 3, astfel încât tulpinile examinate sunt diferite, deci nu există nicio relație obiectivată"
Un pacient cu Listeria, bacteriile găsite în alimente, a fost internat în UCI al CHN - El a fost internat de o săptămână - Infecția a avut loc în timpul spitalizării, dar originea sa este necunoscută
PAMPLONA. Sănătatea a indicat într-o declarație că prezența microorganismului Listeria monocytogenes, „detectată într-un singur eșantion alimentar (în special o lasagna), nu a avut o cuantificare apreciabilă, fiind considerată un rezultat negativ în scopul aplicării criteriilor microbiologice”.
În plus, potrivit departamentului, acest aliment „nu era pregătit pentru consum, deoarece poate fi consumat numai după ce a fost regenerat la o temperatură peste 70 ° C”. „Acest tratament termic, de eficacitate dovedită și aplicat în serviciul alimentar al complexului în regenerarea alimentelor, garantează eliminarea totală a bacteriilor, în cazul în care nivelurile ar fi fost mai mari. În restul probelor analizate, nu, nu microbiene au fost detectați agenți patogeni ”, a adăugat el.
Pe de altă parte, departamentul a afirmat că de la Institutul de Sănătate Publică și al Muncii din Navarra se afirmă că „există o asociere notabilă între imunitatea scăzută (în special imunitatea celulară) și listerioza invazivă, iar această afecțiune se suprapune adesea cu alte boli sau tulburări debilitante, cum ar fi cancerul, transplantul de organe, diabetul zaharat, ciroză, boli de rinichi, boli de inimă, infecție cu HIV, precum și la pacienții care primesc tratament cu corticosteroizi. " "La gazdele imunocompetente, infecția cu Listeria este mai probabil să se manifeste ca gastroenterită febrilă", a adăugat el.
În acest sens, a subliniat că un pacient care a fost afectat de listerioză este în prezent internat la CHN, deși de la 20 martie trecut rezultatele hemoculturilor efectuate au dat „un rezultat negativ”.
Potrivit Health, această persoană are, de asemenea, o imunosupresie severă și patologii multiple, iar listerioza invazivă pe care a prezentat-o corespunde „unei afecțiuni sistemice care s-a manifestat ca un proces febril”. "În opinia profesioniștilor SNS-O, este obișnuit ca un pacient care este imunosupresat să aibă o boală oportunistă, cum ar fi Listerioza, fără ca aceasta să fie cauzată sau determinată de alimente", a adăugat el.
În plus, departamentul de sănătate a asigurat că „tulpina listeria a pacientului este serotipul 4b și cea a alimentelor analizate de Sănătatea Publică, în ciuda faptului că cuantificarea sa a fost negativă, aparținea grupului 3, astfel încât tulpinile examinate sunt diferite, cu deci nu există o relație obiectivă între listerioza pacientului și dieta CHN ”. "Dar, de asemenea, pacientul nu a mâncat lasagna", a subliniat el.