Sănătate Cele 10 lucruri pe care probabil nu le știai despre gin
Băutura care a zecimit populația din Londra
Regina mamă a fost foarte pasionată de asta, este foarte digestivă și până a devenit parte a culturii „hipster”, a fost o băutură moderat moderată.
Înainte să ne scufundăm (la figurat), să fim de acord asupra a ceea ce cu siguranță suntem cu toții de acord cu privire la băutura la modă, gin: Regina Mama a fost foarte pasionată de ea, este foarte digestivă (sau cel puțin acei chelneri care o oferă după o somptuoasă mâncare) și până de curând, când a devenit parte a repertoriului dietetic al culturii „hipster” sub formă de gin-tonic, a fost o băutură demodă de șoferi de taxi și pensionari.
Asta până acum câțiva ani a fost din nou revendicat de gazdele moderne Și, urmând logica ofertei și a cererii, geamul Larios care acum câțiva ani costă cinci euro la barul din colț poate să-și fi ridicat în liniște prețul la doisprezece. Bineînțeles, cu linguri de var, tonic premium la patru euro sticla și tone de verbe de cunoscător.
În zilele noastre, fiecare urbanit care se respectă este susceptibil să devină un expert în gin și chiar și cei mai proști vă pot explica în mai puțin de un cocoș cântă care sunt cele mai bune ginuri de ultimă generație, importanța oxigenării lichidului. dacă ar măsura circumferința sticlei și alte o mie de lucruri care cu siguranță vă vor fi aduse legiuni de băieți școală veche că, în fiecare seară, în fiecare colț al țării noastre, comandă un yintoni la cel mai apropiat ghișeu de bar. Dar cu siguranță nici unul, nici celălalt nu știau unele dintre aceste zece detalii curioase despre istoria ginului.
- Cuvântul „gin” vine de la „juniperus”, „ienupăr”
Băutura se obține prin distilarea orzului, aromat cu fructe de ienupăr și alte elemente botanice. Își primește numele tocmai de la ienupăr (în engleză, „juniper”), sau „juniperus communis”. Orașul Geneva își ia numele de la termenul celtic „genava”, care înseamnă „estuar”.
- Este una dintre băuturile a căror aromă poate fi mai variabilă
Datorită procesului de producție a ginului, care implică un număr mare de aditivi de origine vegetală și din moment ce fiecare distilator își urmează propriul model, aroma unui gin sau a altui poate fi foarte diferită. Cele mai importante două ramuri sunt Olanda și Londra; primul este mai puțin purificat și are un gust mai granulat, în timp ce londonezul nu are fără îndulcitori sau coloranți, pentru asta e uscat.
- De obicei nu se bea singur
Majoritatea experților în gin își amintesc că este în primul rând o băutură pentru a se amesteca cu alții, făcându-l o componentă esențială a multor cocktailuri. Un sondaj realizat de Imbibe, o revistă americană de băuturi, a indicat că ginul era clasat Locul 8 printre băuturile care se consumă singure, în spatele bourbonului, scotchului, romului, tequila, whisky-ului, coniacului și vodcăi. Motivul este că substanțele botanice din gin își sporesc aroma atunci când sunt amestecate cu alte lichide.