Sănătate A slăbit 79 de kilograme tăind simultan cu zahăr
exemplu de depășire
Când și-a dat seama că nici măcar nu își poate lega pantofii, a decis să-și ia rămas bun de la dulciuri pentru totdeauna, cu reguli foarte simple
Dacă sunteți puțin familiarizați cu ce să faceți și ce să nu faceți când doriți pierde câteva kilograme, Veți ști foarte bine că atât zahărul, cât și cele procesate sunt printre primele pe care trebuie să le eliminați din lista de cumpărături. Este greu, înțelegem, având în vedere asta totul dulce generează o anumită dependență, mai ales când suntem supuși unei nivel ridicat de stres în care creierul cheltuie mai mult glucoză.
Dar să ne îndepărtăm de zahăr este o idee bună pentru că, indiferent cât de multă plăcere ne face să ne simțim bucata de tort sau orice desert cu ciocolată, în exces poate produce tot felul de probleme de sanatate, de la diabetul de tip 2 la hipertensiune, dislipidemie sau ateroscleroză. Tot ce știam Molly carmel, o terapeut cu tulburări de alimentație care nu și-a putut controla propria greutate cu doar câțiva ani în urmă.
Cine l-a văzut astăzi s-ar putea să nu-l recunoască. A petrecut ani buni încercând aproape fiecare dietă și program de exerciții fizice și a fost supus unei intervenții chirurgicale, dar niciunul dintre aceste planuri minune nu a funcționat pe termen lung. La vârsta de 20 de ani cântărea în total 147 de kilograme, dar nu putea să nu mai mănânce, mai ales zahăr. „M-a liniștit, m-a adormit și mângâiat”, explică autorul cărții în „Azi”Despărțirea de zahăr', care are acum 42 de ani. „A fost marea mea dragoste și am crezut că soluția tuturor problemelor mele, când în realitate era problema intrinsecă”, spune el.
Așa se întâmplase de când era mică: abia aștepta să ajungă la parcul de distracții să mănânce vată de zahăr sau să meargă la casa unui prieten pentru a putea avea prăjituri. Cu șapte ani au dus-o la un nutriționist de teamă Că ar putea deveni „groasă”, dar nimic din toate acestea nu a funcționat: a intrat într-un ciclu teribil în care a încercat dietele și a eșuat, simțind astfel o lipsă de morală și apelând din nou la dulciuri. Când a împlinit 23 de ani, nici măcar nu și-a putut lega șireturile.