Salm; n la aromele normande de astăzi

aromele

Somon normand

1. Începeți prin curățarea creveților și aburirea midiilor. Îndepărtați coaja.

3. Aduceți la fierbere și când începe să fiarbă, reduceți intensitatea căldurii .

4. Apoi adăugați fileurile de somon condimentate anterior și gătiți timp de cel mult 20-30 de secunde pe fiecare parte până când își pierde culoarea până la crud. Nu vă faceți griji, peștele va găti în timpul gratinării finale .

5. Acum se toarnă smântâna lichidă și când începe să fiarbă se scoate caserola de pe foc .

6. Puneți toate ingredientele într-o tavă pentru cuptor, sos și adăugați o linguriță de smântână pe fiecare file de somon.