Salatele cu ananas descoperă că sunt perfecte pentru cine
Consumul de salate la cină este o opțiune bună pentru a încheia ziua fără a depăși caloriile. Acest fel de mâncare, care poate fi variat cu multe ingrediente, oferă substanțe nutritive importante și ajută la menținerea sațietății. Vrei să înveți cum să faci salate de ananas pentru cine?
Ananasul sau ananasul este fructul perfect pentru a pregăti orice tip de salată. Aroma și textura sa bogate contrastează cu cea a altor ingrediente. În plus, are un conținut scăzut de calorii și nu provoacă dificultăți digestive. Aici împărtășim 3 rețete pentru a profita de ea.
Proprietățile nutriționale ale ananasului
Înainte de a împărtăși rețetele pentru salate cu ananas vrem să facem o scurtă trecere în revistă a proprietăților nutriționale pe care le oferă acest fruct. Și, după cum a subliniat un studiu publicat în Food Science and Biotechnology, ananasul oferă:
Pe de altă parte, este o sursă importantă de enzime, cum ar fi bromelina, care este asociată cu multe beneficii pentru sănătate. Conform cercetărilor publicate în Biotechnology Research International, bromelina are efecte terapeutice care ajută:
- Tratamentul anginei pectorale.
- Bronşită.
- Sinuzită.
- Traumatism chirurgical.
- Tromboflebită.
- Debridarea rănilor
- Osteoartrita.
- Diaree.
- Diferite tulburări cardiovasculare.
3 salate cu ananas
1. Salata de ananas cu spanac
Această salată de spanac cu ananas este o rețetă cu conținut scăzut de calorii pe care o puteți face în câteva minute. Beneficiile ananasului sunt sporite de cele ale spanacului, deoarece este o legumă foarte hrănitoare. Potrivit unui post din Food & Function, spanacul oferă vitamine, minerale, fitochimicale și bioactive care promovează sănătatea.
Ingrediente
- 2 cani de spanac (90 g)
- 3 linguri de oțet (45 ml)
- ½ pahar de apă (100 ml)
- 1 cană de bucăți de ananas (150 g)
- ½ cană de nuci (75 g)
- ½ cană de stafide (75 g)
- 1 linguriță de ulei de măsline (5 ml)
- 1 linguriță de muștar (5 ml)
- ¼ cană de iaurt grecesc (50 ml)
- 2 lingurițe de pătrunjel tocat (10 g)
- 1 linguriță de sare (5 g)
Pregătirea
- Mai întâi, spălați bine spanacul cu apă și oțet și așezați-i într-un castron împreună cu ananasul.
- Apoi, într-un mortar, zdrobiți nucile până sunt aproape pudrate și amestecați-le cu stafidele. Adăugați-le în castron cu spanacul și ananasul.
- Pentru sosul salatei trebuie să amesteci iaurtul, uleiul de măsline, muștarul și pătrunjelul. Adăugați lingurița de sare la final pentru a da puțină aromă.
- În cele din urmă, întindeți sosul peste salată, serviți și savurați salata pe bază de ananas.
2. Salată de ananas și iaurt
Salatele de ananas se pot face cu multe ingrediente. În acest caz, un alt protagonist al rețetei este iaurtul grecesc, un aliment cunoscut pentru conținutul său ridicat de proteine. Coincidând cu informațiile publicate în Hospital Nutrition, acest aliment conține grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale, în special calciu și fosfor.