Salatele ambalate triumfă printre spanioli, în meniuri confortabile, sănătoase și cu mai puțin
- Fiecare spaniol a cheltuit 2.526 de euro în 2018, cu 2,2% mai mult decât anul precedent.
- Consum crescut de uleiuri, salate ambalate, cidru și capsule de cafea.
- Ei preferă să cumpere în supermarket și utilizarea comerțului electronic cu alimente este practic reziduală.
O persoană îmbracă o salată.
EUROPA PRESS - Arhivă
simplificare si comoditate au devenit doi dintre marii factori determinanți ai obiceiurilor alimentare și de consum ale spaniolilor, care caută alternative care facilitează-ți zi de zi și arată o înclinație spre practici sănătoase. Confluența acestor tendințe a dus la un succes copleșitor al salate ambalate, care au devenit un element esențial al dietei.
Raportul privind consumul alimentar 2018, prezentată luni de ministrul agriculturii, Luis Planas, a dezvăluit date nesfârșite despre obiceiurile de cumpărare ale spaniolilor, printre care se remarcă o simplificare a meniului, cu mai puține feluri de mâncare, dar mai sănătoasă și mai practică. De asemenea, include o creștere a utilizării produselor precum ulei, cidrele si capsule de cafea, precum și o predispoziție de a mânca produse la grătar, nefierte sau fierte.
De asemenea, studiul relevă o creștere a cheltuielilor pentru alimentația spaniolilor 2.526 euro pe an, cu o creștere de consum în afara casei, care a crescut cu 1,2% față de anul trecut.
În ceea ce privește compoziția coșului de cumpărături, această predispoziție la o dietă sănătoasă a favorizat completarea acestuia proaspăt: fructe, legume, cartofi proaspeți, lapte și produse lactate, care reprezintă 39% din totalul cumpărat și 42,9% din cheltuială. Pentru a umple mașina, spaniolul a pariat fără ezitare pe Supermarket, urmat foarte departe de magazin cu reduceri si hypermarket. comerț electronic mâncarea este practic reziduală.
Salate ambalate, succes copleșitor
Predispoziția spaniolă la a viață sănătoasă, precum și confortabilă, a avut ca rezultat o creștere în 2018 consumul de legume și legume proaspete, care le-a sporit prezența în gospodăriile spaniole în mod semnificativ. Acestea sunt cele care ajung la cumpărător după ce au trecut prin diferite procese de selecție, decojire, tăiere, spălare și ambalare și sunt gata pentru a fi ingerat fără nici un fel de operație adiţional.
Consumul pe cap de locuitor de legume și legume proaspete în 2018 aproape s-a dublat față de cel din perioada precedentă, situându-se la 6,67 kilograme de persoană pe an, cu Creșterea achiziției cu 56,7%.
Această cifră l-a surprins pe șeful de fructe și legume al coordonatorului organizațiilor fermierilor și creșterii animalelor (COAG), Andres Gongora, care a asigurat 20 de minute că în sector se așteptau la un procent mai mic și chiar că tendința va fi opusă. "Această creștere se datorează consumului pe scară largă de salate ambalate", a subliniat.
Góngora a subliniat că creșterea consumului de acest tip de produse se datorează creșterii mari în calitatea acestor salate în ultimii ani - prin eliminarea antioxidanților și conservanților - și prin confort că se oferă să mănânce afară.