Salata verde și alte alimente despre care crezi că sunt subțiri, dar îți umflă burta
Îți petreci viața mâncând salate și nu îți cobori burta? Ai schimbat pastele albe pentru întregul grâu, dar lucrurile se înrăutățesc? Mâncați fructe la cină, dar, după o jumătate de oră, vi se umflă abdomenul? Nu, nu ești un ciudat. Ceea ce vi se întâmplă este foarte normal și, probabil, rezultatul legendelor nutriționale urbane. María Amaro, expertă în nutriție la Clinica Feel Good (Madrid), descoperă efectele „neașteptate” ale unor alimente și băuturi, probabil ideale pentru păstrarea liniei și a altora care nu sunt așa.
Salate: "Ingredientul principal este de obicei salată iceberg sau romaine, care provoacă mult gaz. Sfatul meu? Schimbați-l pentru legume cu frunze mici, cum ar fi salata de miel sau rucola".
Legume: „Cei din familia varzei, cum ar fi broccoli sau conopida, sunt extrem de valoroși din punct de vedere nutrițional datorită conținutului ridicat de vitamina C, dar provoacă multe gaze care nu numai că ne umflă tărâmul, ci și ne provoacă mult disconfort. Ce putem face pentru a atenua le? Aburiti-le cu condimente precum cele mentionate anterior (fenicul, chimen, rozmarin, frunze de dafin sau cimbru) si mestecandu-le foarte bine ".
Alimente din cereale integrale: "Pastele, orezul, pâinea. Cerealele integrale au apărători și detractori. Fibrele sunt foarte necesare, deoarece favorizează tranzitul intestinal, dar întotdeauna trebuie să fie însoțită de cantitatea de apă și de exerciții fizice adecvate. Dacă se iau alimente întregi, abdomenul și durerea sunt vizibile., este mai bine să optezi pentru cele albe ".