salată rusească

Salata rusească este cel mai tradițional preparat rusesc, deși acolo o numesc salată Olivier. Se face în principal în sărbători, petreceri și alte ocazii speciale; deși aici îl mâncăm de obicei mai ales vara, deoarece este un fel de mâncare foarte răcoros.

Ingredientele sunt destul de comune și pot fi găsite în cămara și frigiderul oricărei case. Este în principal o salată de cartofi, cu adaos de alte legume fierte, și acoperită cu maioneză.

salată

Carnea gătită și murăturile sunt folosite în salata consumată în Rusia și alte țări din est, dar am făcut-o spaniolă prin adăugarea de ton și măsline.

Originea rețetei de salată rusească datează din 1860, când bucătarul belgian Lucien Olivier (de unde și numele salatei) a creat-o pentru restaurantul Hermitage din Moscova.

Totuși, ceea ce știm astăzi sub numele de salată rusă are doar 3 ingrediente în comun cu rețeta originală. Nu mulți oameni își permiteau să cumpere raci, caviar și multe alte ingrediente scumpe. Ceea ce facem astăzi este o versiune mai ieftină, dar totuși delicioasă.