Salată rusească salată rusă; Ghimbir și scorțișoară
Am avut o gripă teribilă de 2 zile și nu am nicio dorință de a face orice, dar în același timp deja mă simt prost pentru că piticii sunt în casă și, deși au intimitatea de a ieși și de a fugi, Trebuie să am grijă de pitic aproape pentru că el încă mai are idei minunate, cum ar fi să vrea să sară scările, să sară de pe pod către gardul negru la 1 metru înălțime și lucruri de genul acesta, super sigur pentru un copil de 2 ani.
Deja luni intră în cursul de vară și cea mai mare emoție a mea este că trebuie să le pregătesc prânzul, iar piticul este, de asemenea, foarte încântat, deoarece poate aduce o cutie de prânz. Avem deja lista lucrurilor pe care doriți să vi le trimit, dar, mult mai important, avem deja lista a ceea ce nu doriți să vă trimit din orice motiv.
Săptămâna trecută, soțul și piticii mei s-au bucurat pentru achiziționarea noilor cârnați despre care am vorbit în ultimele mele postări. În urma acelei emoții, soțul meu mi-a cerut să le fac hotdog cu cârnații Bratwurst. Mi-am făcut pâinea de sfeclă într-o formă de coc hotdog și voilă.
Când eram mică, când mama făcea hot dog (cu cârnați fierți), care era deseori, ne făcea salata tipică rusească cu conserve de legume, iar noi trei ne-a plăcut foarte bine, așa că am vrut să o fac pentru piticii mei . Lucrul amuzant a fost că am rămas blocat timp de o jumătate de oră gândindu-mă la cum am făcut-o, pentru că amintirea mea din copilărie era conserva și maioneza și acum.
Cred că cel mai fericit dintre toate cu această rețetă am fost eu, pentru că am deja o amintire a copilăriei mele actualizată la ideea mea că mâncarea nu iese dintr-o cutie (mai mult decât roșii pentru sosurile italiene).
Rețeta mamei a fost maioneză pură, dar am combinat maioneza cu iaurt și mi-a plăcut că era cam acidă și cu o aromă mai bogată și mai cremoasă.
Rețeta este doar să gătești legumele (cartof, morcov și mazăre) și să o amesteci cu țelină, maioneză, iaurt grecesc și condimente.
Salată rusească de casă
3 căni de salată
1 cartof mare, decojit și cubulet mediu
2 morcovi mari curățați și tăiați cubulețe
1 cană mazăre proaspătă
3 tulpini de țelină tocate mărunt