Salata rusească cele trei trucuri pentru a face această vară clasică mai sănătoasă
Acest capac este unul dintre preferatele noastre de vară, dar trebuie să fim atenți la cantitatea de anumite ingrediente pe care le punem în el.
Este dificil să refuzi o farfurie sau un blat de salată rusească. Rețetele variază mai ales în ceea ce privește ingredientele: ce se întâmplă dacă mazărea, morcovul, porumbul, tonul, ouăle fierte, măslinele, ceapa sau arpagicul ... Fiecare după bunul plac. Dar baza sa rămâne aceeași: cartofi și desigur maioneză. Cu toate acestea, este posibil și să facem opțiuni sau versiuni mai sănătoase ale acestui fel de mâncare de vară pe care să îl putem mânca mai des.
Știri conexe
Din mâna dieteticianului și nutriționistului Paloma Quintana (@nutricionconq pe Instagram) vom ști cum să facem salata rusească mai sănătoasă. Pentru a face acest lucru, este esențial să acordați atenție celor trei aspecte, în special primelor două. Să vedem.
Primul ingredient de care trebuie să „modificăm” și să ținem cont pentru a face acest fel de mâncare mai sănătos este maioneza, atât în cantitate, cât și în prepararea acestuia. După cum explică Quintana către EL ESPAÑ OL, este important să o facem singuri, deoarece reclamele nu sunt de obicei foarte sănătoase și fiind în plus e o produs foarte gustos este foarte probabil să trecem peste cu cantitatea și că luăm și mâncăm mai mult decât ar trebui. Prin urmare, cheia este să îl faceți de casă, cu ulei de măsline extravirgin, care este un ulei de calitate. Aveți grijă, da, cu otrăvirea alimentară .
„Dacă facem un maioneza de casa cu ulei de masline extravirgin Va avea o aromă foarte intensă și ne va face să consumăm mai puțină cantitate ", spune expertul. Prin urmare, ar fi suficient să punem doar un strat mic deasupra.
Adăugați mai multe legume
Al doilea punct cheie pentru a face o versiune mai sănătoasă este că, pe lângă cartofi, predomină legumele mai presus de toate. Să existe o mulțime de legume proaspete. Oricare ar fi acestea, cele care ne plac cel mai mult, dar să existe.
"Aș încuraja să existe suficiente legume proaspete în salată. Există versiuni care adaugă varză, ceapă proaspătă sau salată foarte tocată. Sau roșii crude și castravete, care este un produs foarte sănătos", recomandă el. Cu doar aceste două lucruri, adăugând mai multe legume și reducând cantitatea de maioneză pe care am făcut-o anterior cu ulei de măsline virgin, am avea deja o versiune mult mai sănătoasă.