Salata Neptun Salata supremă pentru iubitorii de sushi
Ingrediente:
- 300 gr de somon proaspăt
- 150 gr ton proaspat
- 10 batoane de crab surimi
- Alge Wakame cu susan
- Capelin roe/masago
- 10 creveți fierți
- Maioneză
- Sos Kimuchi
- Arpagic
Vă prezentăm cea mai bună salată de pește crud a lumii, Salată de Neptun! Iubitori de sushi, avem salata voastră supremă! Un fel de mâncare rafinat care vă va lăsa cu gura deschisă pentru explozia sa incredibilă de arome.
Poate că unii dintre voi s-au cam săturat să vadă în meniul diferitelor restaurante japoneze, "salata de alge”Și că vă servesc pur și simplu un castron algă wakame cu susan. Mix pe care îl puteți cumpăra făcut în orice supermarket japonez sau chinezesc. Ei bine, vă vom dezvălui o rețetă de salată tipică zeilor, așa cum ne arată numele său. De îndată ce vă învățăm cum să faceți sushi, nu veți mai dori să călcați din nou pe un japonez! Vei deveni maeștri ai bucătăriei japoneze!
Singura complicație la prepararea acestei salate este obținerea ingredientului ciudat. Deși, toate pot fi găsite în mâncarea congelată a oricărui supermarket japonez. Este adevărat că încetul cu încetul restul hipermarketurilor integrează acest tip de ingrediente.
Prepararea somonului și tonului:
Trebuie sa cumpărați din timp atât somonul, cât și tonul, ambele proaspete și congelați-le învelite în folie de plastic. Astfel eliminăm orice urmă, dacă există, de anisakis. Îi vom scoate cu Cu 12 ore în avans din congelator și așezați-le în partea inferioară a frigiderului pentru a decongela. De fiecare dată când dorim să mâncăm pește trebuie să desfășurăm întotdeauna acest proces, eliminând astfel orice risc de a contracta anisakis.