Salată mixtă, mulți nutrienți La Voz

Cea mai comună sau mixtă, așa cum o știm, este roșia, salata verde și ceapa. Dar puteți face o infinitate de combinații și adăugiri.

mulți

Salata ”provine din latinescul„ salata ”, prescurtarea„ legume sărate ”. Cea mai comună sau mixtă, așa cum o știm, este roșia, salata verde și ceapa. Dar puteți face o infinitate de combinații și adăugiri.

Valoarea calorică a unei porții de salată va varia în funcție de ingrediente și sosuri.

Salatele care conțin legume cu frunze vor fi întotdeauna cele cu cel mai mic aport caloric.

Salata mixtă are doar trei ingrediente, dar nu pentru atât de puțini nutrienți. Salata verde - fie că este varză, unt sau creol -, cu frunzele sale verzi, este bogată în beta-caroten, fibre, vitamine precum A, E, C, B1, B2, B3 și minerale precum calciu, magneziu, potasiu și sodiu. Deoarece este o sursă de antioxidanți, întârzie îmbătrânirea celulară, scade nivelul colesterolului și activează circulația sângelui.