Nutriție pozitivă - Suport pozitiv
Blogul nostru revine după vară și face acest lucru cu o intrare în care vorbim despre importanța nutriție pentru persoanele cu HIV.
Satisfaceti nevoile nutritionale ale persoanelor cu HIV Este esențială deoarece infecția în sine reduce pofta de mâncare și, prin urmare, nutriția poate fi afectată; modifică metabolismul și crește necesarul de energie și chiar reduce absorbția intestinală.
Apariția terapiei extrem de eficiente (HAART) a condus la o îmbunătățire a sistemului imunitar și a stării nutriționale a persoanelor cu HIV.
HAART a crescut speranța de viață și calitatea vieții persoanelor cu HIV, deoarece a scăzut infecțiile oportuniste și a făcut cașexia să nu mai fie principala cauză de deces la acei oameni care au dezvoltat boala și au intrat în faza SIDA. Bună toleranță la tratamentul antiretroviral (GUDRON), împreună cu un sprijin nutrițional și psihologic adecvat, asigură că persoana cu HIV vă împuternicește în mod optim boala.
O dietă inadecvată poate duce la probleme nutriționale pe termen mediu și lung, deoarece o dietă sănătoasă ajută la obținerea și menținerea unei greutăți adecvate și la prevenirea bolilor cardiovasculare, diabetului, cancerului sau osteoporozei, printre altele.
Alimentația și nutriția nu sunt sinonime. Hrănire este un proces voluntar de selecție a alimentelor bazat pe gusturile și nevoile fiecărei persoane, în timp ce Nutriție este un proces involuntar de obținere a energiei prin dietă, astfel încât corpul persoanei să funcționeze corect.
O alimentație bună întărește sistemul imunitar al persoanei cu HIV și îi mărește capacitatea de a lupta împotriva infecțiilor. Pentru aceasta este necesară o dietă sănătoasă și echilibrată, pentru a menține echilibrul dintre contribuția alimentelor și necesarul de nutrienți.
Aportul de energie al nutrienților trebuie format din 50-55% carbohidrați care furnizează 4 kcal/g; A 30-35% grăsime care furnizează 9 kcal/g, acizi grași esențiali și vitamine liposolubile; și a 12-15% proteine care furnizează 4 kcal/g și aminoacizi esențiali împreună cu minerale, vitamine, apă și fibre capabil să regleze funcțiile corpului persoanei, întotdeauna pe baza sexului, vârstei și activității fizice efectuate.
Trebuie luată o zi între 3-10 porții de pâine, cereale, orez sau paste (alimente cu amidon); 2-4 porții de fructe (un măr, pere, portocale, două prune ..., o porție ar echivala cu aproximativ 80 g); 2-5 porții de legume/verdețuri (care protejează împotriva anumitor tipuri de cancer și boli de inimă, pe lângă facilitarea pierderii în greutate); 2-3 porții de lapte, iaurt sau brânză (O sursă importantă de calciu, dar și de grăsimi saturate, ia în versiuni degresate, semi-întărite, etc ..., dacă există intoleranțe la lactate, aportul de calciu poate fi obținut cu alte tipuri de lapte, smochine uscate, caise sau nuci); 2-3 portii de carne, pasare, peste, oua si/sau nuci (Aportul de vitamina B12 din carne); 1-3 porții de uleiuri și/sau grăsimi (uleiurile de gătit, untul, margarina furnizează acizi grași esențiali și vitaminele A, D, E și K ... grăsimile saturate cresc colesterolul, grăsimile nesaturate care îl scad se găsesc în principal în peștele albastru, nucile, semințele, avocado, uleiul de măsline și altele uleiuri vegetale),
În plus, a consum moderat de zaharuri (ducând la creșterea în greutate nesănătoasă) și evitarea consumul de sare și alimente sărate (care duce la hipertensiune). Toate acestea împărțite în trei mese principale și două gustări.