Salată de varză roșie, curmal și rodie
Mâncărurile de Crăciun nu trebuie să fie toate bombe cu calorii nedigerabile. Experții în nutriție recomandă întotdeauna să introducă salate și altele asemenea în meniurile de Crăciun pentru a le ușura puțin, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să fie atrăgătoare și delicioase. Acest salată de varză roșie crocantă cu curmale și rodie este un bun exemplu, o rețetă ușoară și simplă de Crăciun cu produse de sezon.
Varza roșie este un clasic de Crăciun în multe case. Îl putem găti într-o mie de moduri, dar și să mizăm pe calitățile sale brute. Oferă o culoare și atingere crocantă care este cel mai răcoritor, o caracteristică care este evidențiată în continuare prin adăugarea morcovului și ridichiului, ușor picant și fructe proaspete la această salată.
Ingrediente
- Varză roșie (sau aproximativ 500 g) 1
- Morcov 2
- Persimmon persimmon mare și neted 1
- grenadă
- Ridichi 5
- Ulei de măsline extravirgin 45 ml
- Oțet de Sherry 15 ml
- Suc de portocale 30 ml
- Mierea 5 ml
- mustar Dijon
- Piper negru
- Sare