SALATĂ DE SALMON, LĂTUCE ȘI MARATURI - Bucătăria mea și alte lucruri - Chary Serrano

Chary Serrano 07 Aug, 2019

salată

Acest salată de somon afumat, salată și murături în oțet este un fel de mâncare foarte gustos, sănătos, cu multiple beneficii.

Murăturile oferă foarte puține calorii (17 Kcal/100g), cu greu grăsimi (0,10 g/100g), iar carbohidrații lor mențin sătietatea.
Trebuie să avem în vedere faptul că măslinele oferă mai multe calorii (140 Kcal/100g), deoarece conțin mai multe grăsimi (verde 12% și negru 30%), deși sunt grăsimi favorabile (mononesaturate), similare cu cele ale uleiului de măsline. De aceea ar trebui consumate cu moderatie.
Adăugând somon la această salată, completăm beneficiile acestui fel de mâncare.

INGREDIENTE (*):
frunze de salata verde (am folosit iceberg)
somon afumat, feliat foarte subțire
murături: capere, castraveți, măsline negre și verzi
ulei de măsline extravirgin (EVOO)
oțet de mere sau vin alb
Sare

Dificultate: Uşor
Timpul de execuție:Mic de statura

Vă mulțumesc că ați vizitat blogul meu. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la această rețetă, voi răspunde cu plăcere prin comentarii.