Salată de roșii cu bonito del Norte - Rețete delicioase - Rețete de gătit de casă și ușoare
- Preț: 2 €/persoană
- Calorii per 100g: 190kcal
- Rețete de salate și legume
Ingrediente
- 500 g. de roșii din grădină (curs, la alegere)
- 500 g. roșii coapte (clasa, la alegere)
- 1 cățel de usturoi
- 200 g. ton din nord sau burtă conservată (mai bine dacă vine în ulei de măsline extra virgin).
- 2 ouă de crescătorie M (pentru a găti)
- 1 ceapă
- 50 g. de măsline verzi și 50 g. măsline negre (calitate)
- 20 g. capere conservate
- 100 g. Brânză proaspătă tip Burgos (opțional)
- 50 ml. ulei de măsline extra virgin
- 25 ml oțet de sherry
- Sare, piper negru proaspăt măcinat și oregano tocat (după gust)
Cum se face salata de roșii cu bonito del Norte.
Acest salată de roșii transporta roșii tăiat proaspăt în bucăți mici, arpagic tocat mărunt, măsline negre și verzi, ou fiert tare, ulei de măsline extravirgin și bonito del Norte.
Am adăugat, de asemenea, o notă de delicioasă personală cu niște capere, brânză proaspătă din Burgos, puțin usturoi și o vinaigretă de gustat acasă. Deci, avem unul dintre al nostru salate preferat, foarte asemănător cu Salata Murciana.
Salata asta susține posibilități infinite, L-am văzut cu ardei iute în versiunea lor cea mai condimentată, cu cod afumat sau ușor prăjit care înlocuiește tonul în fulgi. Chiar și cu faimoasele afumături din zona Murcia: icre de marlin sau Maruca.
În fiecare casă se prepară într-un mod diferit de cel al vecinului, dar ceea ce este clar este că ingredientul care marchează calitatea este roșia. Vă las cu această salată super-nutritivă care poate fi consumată pe tot parcursul anului, un fel de mâncare simplu și foarte hrănitor. Indraznesti?