Salată de quinoa cu fructe de goji

Veți găsi speciile și quinoa pe piețe

100 g quinoa

25g fructe de padure goji

1 praz, decojit, tăiat cubulețe

1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe

1 morcov, curățat, tăiat cubulețe

70 g ciuperci de ciulin, tăiate cubulețe

100 g de varză și varză asortată

½ dl de ulei de măsline

ulei de susan

Gatiti quinoa intr-o oala cu apa si sare timp de aproximativ 25 de minute. Odată gătit, strecurați-l și răciți-l cu apă. Il rezervam in strecurator

Pentru legume

---