Salată de escarolă și hrișcă Nutriție și dietă sănătoasă

hrișcă

Hrișca, numită și hrișcă, a fost consumată ca fel principal de mâncare de către tătarii din Rusia. Este cea mai recomandată cereală pentru lunile de iarnă datorită capacității sale de a asigură căldură corpului.

Este, de asemenea, un aliment foarte recomandat pentru stările de convalescență, stările de deficiență și pentru persoanele care trăiesc sub stres puternic. Are proprietatea inestimabilă de a face dispare oboseala și restabilește energia.

Îmbunătățește pofta de mâncare, curăță și întărește intestinele și este foarte eficient în tratarea diareei cronice.

Este remineralizante și alcalinizante, bogat în vitamine B, fier, magneziu, potasiu și zinc.

Se remarcă prezența rutinei, un bioflavonoid care întărește capilarele și vasele de sânge, inhibă sângerarea, reduce tensiunea arterială și crește circulația în mâini și picioare. De asemenea, este foarte potrivit să se evite varicele în timpul sarcinii.