Salată de dovleac prăjită, cu balsamic și miere; GLUTENDENȚĂ
40 de minute | 3-4 persoane | Uşor
GLUTENDENCE îți aduce o salată de dovleac prăjită, cu balsamic și miere. Un starter spectaculos pentru mâncarea acestor sărbători.
Un fel de mâncare cu care cu siguranță vei reuși! Și întrucât este atât de ușor de pregătit, puteți fi alături de cei dragi în loc să vă petreceți ziua în bucătărie. Minunat, corect?
Mereu m-am gândit că nu se poate face mai mult decât crema de dovleac cu dovleac. Sau să cioplească fețe de monstru de Halloween. Adevărul este că nu mi s-a părut strălucitor sau apetisant. Și asta despre faptul că ea este dulce ...
Nu mă întreba când m-am răzgândit. Poate a fost când m-am mutat în aceste ținuturi nordice. Toamna este aici, iar magazinele de fructe și legume sunt umplute cu dovleci de toate formele, dimensiunile și culorile.
Și din moment ce încerc lucruri „exotice”, am decis să cumpăr unul. Deoarece nici nu știam ce să fac cu el, am decis să caut online inspirație. Și așa am descoperit un paradis al rețetei de dovleac.
„Dovleac prăjit și rucola, hmmm”, „dovleac prăjit cu afine uscate și oțet, ohhh”, „dovleac prăjit cu scorțișoară, miere și brânză feta, ahhh”. Întrucât nu am putut decide asupra uneia dintre ele, am decis să nu renunț la niciuna. Și așa s-a născut salata mea de dovleac prăjit, rucola, brânză feta, nuci și afine, cu ulei, miere și sos balsamic ... Din a spune totul des aproape mi-am luat respirația.
Dar cine va rămâne fără suflare ești tu când o încerci! Cine avea să-mi spună că ceva atât de delicat ar putea proveni din ceva atât de grotesc. Ca să nu mai vorbim de cât de bine pătrunde prin ochi, cu culorile vii pe care le are.
Așadar, dacă încă vă gândiți la o rețetă originală pentru un starter la prânz sau cină în această sărbătoare, nu pierdeți niciun detaliu.