Salată de castraveți și calamari - Vanidades

Un fel de mâncare proaspăt, complet și delicios

30 de minute de preparare

2 minute de gătit

INGREDIENTE

? 1 1/2 lb (720 g) de calamar proaspăt și curat

? 1 castravete (castravete)

? 3 crenguțe balsam de lămâie

? 1/2 grămadă de mentă

? 1/2 buchet de coriandru

PENTRU SOS:

? 1 oz (30 g) zahăr

? 3 linguri nuoc mam (Sos de pește asiatic)

? 1 ardei iute (chili) tocat (opțional)

PREGATIREA

? Amestecă toate ingredientele sosului, începând cu sucul a 2 lămâi; adăugați al treilea dacă este necesar.

? Tăiați calmarul stil asiatic, adică, grilați diagonal partea interioară și apoi tăiați-le în bucăți obișnuite.

---