Salată coreeană de cartofi cu mere

salată

Salata de cartofi este populară în Coreea, surprinzând mulți non-asiatici. Pe lângă faptul că este savurat ca garnitură, este folosit și ca umplutură pentru sandwich, o idee rară în bucătăria occidentală.

Deci, ceea ce face salata de cartofi coreeană în esență coreeană și diferită de salata de cartofi americană (cu accent mare pe maioneză) și salata de cartofi germană (cu bacon și ingrediente de oțet)?

Spre deosebire de versiunile occidentale ale acestui preparat popular, salata coreeană de cartofi poate include fructe și legume. Această versiune, de exemplu, include un morcov, un măr și jumătate de castraveți, împreună cu cartofii așteptați. De asemenea, include o jumătate de ceapă, care adaugă o aromă picantă amestecului, dar nu neobișnuit în rețetele occidentale.