SalAIA, singurul târg alimentar din Spania pentru persoanele care suferă de alergii și persoanele intolerante
Astăzi și mâine a cincea ediție a singurul târg din Spania conceput pentru a oferi cele mai noi opțiuni pentru produse fără lapte și produse intolerante, Deschis publicului larg.
Oferta de produse fără alergeni sau gluten a crescut în Spania, dar este încă insuficientă pentru a satisface nevoile unui număr tot mai mare de alergii și intoleranță alimentară, în conformitate cu ceea ce profesioniștii și asociațiile de pacienți coincid în evidențierea produselor și serviciilor pentru alergii și Salonul Intoleranțelor. Alimentarias (SalAIA), care Se sărbătorește pe 12 și 13 iunie la Madrid.
SALAIA, lnumai târgul din Spania care vizează oferirea celor mai noi opțiuni alimentare pentru persoanele alergice și persoanele intolerante, își sărbătorește cea de-a cincea ediție la hotelul Confortel Pío XII (Av. de Pío XII 77) din Madrid. Include prelegeri, ateliere de lucru, degustări și gătituri de spectacol.
Am putut participa la conferința de presă de prezentare și am văzut prima dată târgul, pe care l-am iubit, și mi-a dat multă speranță și liniște sufletească știind că există mult mai multe lucruri decât credeam pentru persoanele care suferă de alergii.
A avut prezența doctorului Pedro Ojeda, Secretar al Societății Spaniole de Alergologie și Imunologie Clinică (SEAIC); Ana Adela Pérez Fuentes, Șef al Serviciului de coordonare al Institutului de Sănătate Publică din Madrid Salud, Inmaculada Abad, directorul SalAIA; Mercedes Larrain, șef de proiecte strategice de cercetare și dezvoltare la Kaiku Corporación Alimentaria, o companie pionieră în produse adecvate pentru intoleranța la lactoză, și Jorge Eugui Martínez de Azagra, CEO Andros. Vor participa și reprezentanți ai asociațiilor de pacienți.