Să postim sau să nu postim Contează când este Institutul Național de Sănătate
De-a lungul istoriei, oamenii au experimentat perioade în care alimentele erau rare sau lipseau cu totul, spune dr. Valter Longo, cercetător al longevității finanțat de NIH la Universitatea din California de Sud. „Așa că au fost forțați să postească”, menționează el.
„Acest lucru ne-a schimbat tiparele alimentare”, explică dr. Vicki Catenacci, cercetător în nutriție la Universitatea din Colorado. „Oamenii mănâncă acum, în medie, o perioadă de 14 ore în fiecare zi”.
Studiile sugerează că acest aport constant de alimente poate duce la probleme de sănătate. Cercetătorii au început să analizeze dacă postul poate avea beneficii potențiale pentru unii oameni.
Oprește-te din mâncat
Dietele de post se concentrează în primul rând pe când puteți mânca. Există multe diete diferite de post, uneori numite „post intermitent”.
Dacă mâncați cu timp limitat, puteți mânca în fiecare zi, dar numai pentru un număr limitat de ore. Prin urmare, puteți mânca doar șase până la opt ore în fiecare zi. De exemplu, puteți lua micul dejun și prânzul, dar săriți peste cină. În postul alternativ de zi, puteți mânca la fiecare două zile și nu există sau foarte puține calorii în zilele dintre acestea. Un alt tip restricționează caloriile în timpul săptămânii, dar nu și în weekend.
La unele animale, anumite diete de post par să protejeze împotriva diabetului, a bolilor de inimă și a declinului cognitiv. În unele experimente, postul a încetinit chiar procesul de îmbătrânire și a protejat împotriva cancerului.