Rulouri de pui umplute cu ciuperci; Cu grâul negru are un gust mai bun
Aceste chifle de pui sunt foarte ușor de preparat și un mod oarecum diferit de a te bucura de pieptul de pui la fel de sănătos ca și când l-ai pregăti pe grătar. Sunt gătite la cuptor, dar scufundate în apă, care își păstrează sucurile în timpul gătitului și nu pierde din aromă.
Cel mai important lucru pentru ca acest pui să fie suculent este să nu-ți petreci timpul gătind la cuptor.
Umplutura pe care am folosit-o aici este un amestec de ciuperci pe care le-am găsit pe piață, dar o puteți umple cu orice aveți la îndemână. Dacă aveți opțiunea de a le avea proaspete, bine și dacă nu le puteți folosi uscate, hidratându-le mai întâi.
Puteți să-l pregătiți în prealabil și să-l terminați în momentul servirii. Este perfect ca un al doilea fel sau pentru a lua o masă informală cu prietenii, deoarece este foarte atractiv.
Rulouri de pui umplute cu ciuperci rețetă
Ingrediente
(pentru 4 persoane)
- O jumătate de piept de pui, deschis și împărțit în două bucăți
- Două mână de ciuperci asortate după gust
- O jumătate de ceapă
- Un strop de sos de soia (50 ml)
- Un strop de smântână lichidă (50 ml)
- Apă
- Ulei, sare și piper