Roșia puternică, gustoasă și bogată în antioxidanți
Roșia: puternică, gustoasă și bogată în antioxidanți
Roșie, rotundă și gustoasă, roșia (roșia) este mai mult decât un ingredient colorat care însoțește salatele, sosurile și sucurile (sucurile). Acest fruct conține antioxidanți și substanțe nutritive care vă pot ajuta să vă mențineți o sănătate bună. Descoperiți beneficiile pe care vi le oferă roșiile.
Alimentele conțin un amestec de substanțe nutritive diferite, care sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a corpului uman. În cazul roșiilor, aceasta iese în evidență pentru că are licopen și vitamina C, care sunt doi antioxidanți care protejează organismul și ajută la prevenirea problemelor cardiace.
Acest lucru se datorează faptului că în majoritatea factorilor cronici asociați cu riscul cardiovascular, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială (hipertensiune arterială), colesterolul ridicat, diabetul și sindromul metabolic, există o creștere a degenerării și a îmbătrânirii celulare.
Ce legătură au antioxidanții cu acesta? Care sunt substanțe care ajută la protejarea celulelor de agresiunile externe care cauzează îmbătrânirea prematură și, în acest fel, pot colabora la prevenirea bolilor cardiovasculare.
În special, printre antioxidanții pe care îi conține roșiile se numără licopenul (care este substanța care îi conferă culoarea roșie și este adesea utilizat pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer: cancer de prostată, cancer de sân, cancer pulmonar, cancer de vezică urinară, cancer ovarian, cancer colorectal, și cancer pancreatic) și vitaminele A, C și E (precum și nuci, migdale, unt de arahide sau unt de arahide, spanac și avocado). În plus, roșiile conțin potasiu (cum ar fi banana sau pătlagina, pepenele galben sau melanțele și fasolea), care ajută la menținerea tensiunii arteriale sănătoase.
Ca și când nu ar fi fost de ajuns, o echipă de cercetători spanioli a identificat un nou antioxidant natural în plantele de roșii, care este de paisprezece ori mai puternic decât cel găsit în vinul roșu, care poate întârzia îmbătrânirea celulară. Este de patru ori și jumătate mai puternică decât vitamina E și de zece ori mai mare decât vitamina C.