ROSIA KUMATO, ROSIA NEGRA - Savurarea Insulelor Canare

Roșia kumato, aka roșie neagră, se obține prin încrucișarea altor soiuri de roșii. Se deosebește de cea tradițională, în afară de culoare, pentru aroma sa intensă și dulce. La nivel nutrițional, roșiile kumato oferă foarte puține calorii și oferă vitamine A și C și săruri minerale

Pentru gusturi, arome. Încerca noi soiuri de roșii Este o plăcere pentru gust și deschide o serie de posibilități în bucătărie. kumato, de asemenea cunoscut ca si roșie neagră sau brună, Este una dintre cele care trezește cel mai mare interes datorită aspectului său original. La prima vedere poate părea că nu s-a maturizat, deoarece culoarea sa variază de la maro închis la verde auriu.

Kumato, o roșie „cu picior negru”

Roșiile Kumato sunt mai dulce decât de obicei, deși cu un ton ușor acid. Ei au o aroma placuta si intensa si o pulpa suculenta si ferma care le fac ideale pentru a pregăti salate delicioase. La fel ca roșia raf, este un hibrid care apare din încrucișarea diferitelor semințe. Prin urmare, kumato nu este o roșie transgenică.

Roșia kumato este originar din Insulele Galapagos. În Spania, cultivarea acestei roșii este centrată în regiunile Murcia și Andaluzia.

---