Rolul imunomodulator al dietelor lipidice într-un model murin imunosupresat infectat cu

imunomodulator

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.30В nr.4В MadridВ octombrie 2014

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.4.7677В

ORIGINAL/Cercetarea animalelor

Rolul imunomodulator al dietelor lipidice într-un model de șoarece imunosupresat infectat cu Listeria monocytogenes

Rolul imunomodulator al lipidelor dietetice într-un model de șoarece imunosupresat și infectat cu Listeria monocytogenes

Cuvinte cheie: Răspuns imun. Acizi grași. Infectie cu bacterii.

Cuvinte cheie: Imunitate activă. Acizi grași. Infectie cu bacterii.

Abrevieri
CPA: (ciclofosfamidă)
PBS: (soluție salină tampon fosfat, soluție salină tampon fosfat)
BG: (cu conținut scăzut de grăsimi)
AO: (ulei de măsline)
AP: (ulei de pește)
AG: (ulei de floarea soarelui)
TSA: (agar tripton-soia)
CFU: (unități care formează colonii)
ConA: (concanavalin A)
DO: (densitate optică)

Introducere

Unul dintre dezavantajele asociate cu acizii grași polinesaturați din seria n-3, prezenți în uleiul de pește (PA), este scăderea rezistenței imune a gazdei la infecțiile cu microorganisme patogene 4. În plus, în ultimii ani au existat numeroase investigații care arată că dietele bogate în acizi grași polinesaturați din seria n-3 produc o agravare a dezvoltării răspunsului imun al șoarecilor infectați experimental, bacterii patogene precum Samonella enteritidis 8 sau Mycobacterium tuberculosis 9 .

Uleiul de floarea-soarelui are o concentrație mare de acid linoleic, un acid gras polinesaturat din seria n-6 și prezent în uleiul de floarea-soarelui, este unul dintre acizii grași esențiali și, prin urmare, nu poate fi sintetizat de corpul nostru. Deși cele mai utilizate emulsii lipidice în nutriția parenterală, acestea se bazează pe ulei de soia care conține o concentrație foarte mare de acizi grași polinesaturați din seria n-6, cu toate acestea, o administrare excesivă a acestui tip de acizi grași poate produce efecte dăunătoare, deoarece poate duce la un model dezechilibrat al acizilor grași din membranele celulare și la o modificare a sintezei eicosanoidelor 10 .

În acest studiu analizăm modul în care acizii grași prezenți în dietele lipidice sunt capabili să moduleze funcțiile imune atât la șoarecii imunosupresați, cât și la șoarecii imunocompetenți și supuși unei infecții experimentale cu bacterii patogene intracelulare. Listeria monocytogenes.

Dietele experimentale și animalele

Tratamentul imunosupresor

Infecție experimentală cu Listeria monocytogenes

Cuantificarea bacteriilor viabile din splină și ficat de șoareci infectați experimental cu L. monocytogenes.

Determinarea proliferării limfocitelor în splină și timus

Indicele de stimulare = (DO stimulat/DO nestimulat) x 100

Analiza supraviețuirii

analize statistice

Datele sunt prezentate ca medie ± eroarea standard asociată cu media; Comparația dintre efectele dietelor și controlul a fost efectuată utilizând analiza varianței (ANOVA) și testul Student-Newman-Keuls cu semnificație statistică la un interval de încredere de 95%. Diferențe semnificative au fost prezentate cu *

Bacteriile viabile se numără din splină și ficat

Numărul de bacterii viabile din splina și ficatul șoarecilor hrăniți cu dieta AP a prezentat creșteri semnificative statistic în majoritatea grupurilor, comparativ cu grupurile hrănite cu alte tipuri de diete. (P

Proliferarea limfocitelor din splină și timus stimulată cu Con A

Figura 2 arată proliferarea limfocitelor splinei și timusului stimulate cu mitogenul Con A. În splină, șoarecii hrăniți cu AP prezintă creșteri semnificative statistic în raport cu celelalte diete testate în tratamentele de control și GK 1,5; Pe de altă parte, în tratamentul cu CPA, șoarecii hrăniți cu OC au fost semnificativ crescuți față de celelalte grupuri de dietă, atât la 24 de ore, cât și la 48 de ore. Tratamentul cu RB6-8C5 produce o reducere semnificativă a splenocitelor șoarecilor hrăniți cu AG comparativ cu un grup de șoareci hrăniți cu OA, în care se poate observa o ușoară creștere în raport cu restul grupurilor.

În timus se poate observa că există cu greu diferențe statistice semnificative; În majoritatea tratamentelor, șoarecii hrăniți cu OA prezintă ușoare creșteri comparativ cu șoarecii hrăniți cu AP. Absența datelor în splină și timus la șoareci hrăniți cu AP și tratați cu RB6-8C5 la 48 de ore, se datorează incapacității de a depăși infecția experimentală.

Supravieţuire

Acizii grași mononesaturați din seria n-9, care sunt majoritari în compoziția OA, nu exercită o imunosupresie la fel de profundă în organism ca în cazul AP, deci au avantaje clare, prin urmare, în situațiile de infecție . Investigațiile anterioare ale grupului nostru de cercetare au arătat că în timpul unei infecții experimentale cu L. monocytogenes 28, șoarecii hrăniți cu OA au o sarcină bacteriană mai mică în splină decât cea a șoarecilor hrăniți cu o dietă PA, date care au fost ulterior coroborate de alți autori în modele similare cu cele utilizate de noi 29 .