Risotto pentru dolofan

Endocrinul Antonio Escribano, inventatorul terciului-miracol pentru sportivi, a reușit să pătrată cercul cu meniurile sale hipocalorice pe bază de risottos, crochete sau pizza

@abcdesevilla Actualizat: 18.02.2015 07:24

pentru

Risotto de pere și nuci cu fulgi de parmezan: 276 calorii. Filet de vită cu brânză și sferă de muștar cu fasole și broccoli: 270. Pizza de șuncă de curcan cu pui și mozzarella: 60,9. Aceste feluri de mâncare fac parte din suta de rețete care au fost gătite în ultimii cinci ani în laboratorul gastronomic creat de lanțul hotelier Barceló cu ideea de a face meniuri de înaltă bucătărie cu mai puțin de 300 de calorii.

În meniul acestor unități există un nume asociat cu nutriția sănătoasă, AntonioEscribano, renumit endocrin și nutriționist, specialist în medicină sportivă și consilier medical-științific al Barceló pentru acest proiect numit „Healthy Gourmet”.

Inventator al celebrului terci minune pentru fotbaliști, acest medic din Cordoba a supravegheat și dieta urmată de actorul Antonio de la Torre în tratamentul său de îngrășare și scădere în greutate pentru filmarea filmului „Grăsime”.