Riscurile de a mânca prea multe semințe de floarea soarelui
Materii prime
Dacă le consumăm în exces, putem suferi probleme de sănătate legate de supraponderalitate sau chiar de boli cardiovasculare
Metoda farfuriei, recomandarea Fundației Alícia de a mânca bine
Alimentele nu previn sau vindecă coronavirusul, potrivit experților
Seminte de floarea soarelui
Aurora Segura Celma
Semințele de floarea-soarelui sunt unul dintre acele lucruri care nu poți înceta să mănânci odată ce ai început. Și această caracteristică este ceea ce îi face să fie un risc pentru sănătate, deoarece efectele negative pe care le au asupra organismului apar, mai ales atunci când sunt consumate în exces. Ceea ce nu este dificil, deoarece tind să mănânce compulsiv. Deci, singura modalitate de a profita de numeroasele sale proprietăți nutritive fără a fi afectat este de a controla cantitatea și de a nu o depăși. nici un gram.
Modalitatea de a realiza acest lucru este de a pregăti o porție de cel mult 30 de grame pe zi, care este egal cu un sfert de cană de lapte. Această cantitate de țevi (așa cum sunt cunoscute popular) brute și nesărate, oferă unele 200 de calorii, mai mult sau mai puțin la fel ca prăjit în ulei și ceva mai mult decât pâine prăjită uscată. Aceasta reprezintă zece la sută din caloriile dintr-o dietă zilnică normală, care sunt aproximativ 2.000.
Pentru a evita consumul compulsiv
Cel mai bine este să preparați o porție de 300 de grame pe zi, cantitate care să ne ofere 200 de calorii
Dacă această sumă este dublată sau triplată, ceea ce nu este dificil având în vedere puterea de dependență pe care o au, poate fi cam o mie de calorii care s-ar adăuga la contribuția restului alimentelor, deoarece acestea nu o înlocuiesc. Grăsimile sunt o altă problemă de apreciat în țevi. Predominează cele stabilite, care sunt benefice pentru sănătate, deși cel pe care îl au în cantitate mai mare este acidul linoleic, un omega-6 cu proprietăți inflamatorii. Pericolul pe care îl reprezintă este că excesul poate înfunda arterele și poate provoca accidente vasculare cerebrale.
Aceste 30 de grame conțin, de asemenea, aproximativ 1,7 de grăsimi saturate, care echivalează cu aproximativ 15 calorii din grăsimi, care pot fi o problemă dacă sunt consumate alte alimente care îl au.
Saladitele sunt mai bune
Țevile sunt fructele de floarea-soarelui și nu semințele
O altă dintre caracteristicile sale negative este conținut de sodiu. Cel mai comun mod de a le consuma este, după cum am spus, prăjit și sărat. De aceea vor fi întotdeauna mai puțin dăunătoare, dar și mai puțin gustoase, dacă sunt consumate crude și fără sare adăugată. Cantitatea standard de 30 de grame asigură 174 miligrame de sodiu, chiar dacă cele luate sunt cu piele, deoarece este impregnată cu sare.