Revista 60 și mai multă Sănătate

  • start
  • Revistă
    • Ultimul număr
    • Numerele anterioare
  • Secțiuni informative
    • Prezent
    • Panoramă +
    • Pe deplin
    • Față în față
    • Știri Imserso
    • Întâlniri
    • Publicații
    • Cuvinte mari
    • Sănătate
    • Raport
    • Cercetare
    • Ghid major

Mănâncă fibre, bune pentru diabet și obezitate

04/04/2014. Numărul 326 Rosa López Moraleda

aproximativ grame

Un grup de oameni de știință de la CNRS, INSERM și Universitatea Claude Bernard din Franța a reușit să descifreze cum este acest proces. Potrivit rezultatelor cercetărilor lor, care au fost publicate în revista Cell în luna ianuarie, producția de glucoză din intestin din consumul de fibre contribuie la prevenirea apariției obezității și a diabetului. În acest fel, necunoscutul din spatele acestui proces necunoscut până în prezent a fost rezolvat.

Odată ce părăsește intestinul prin vena portă, glucoza este detectată de sistemul nervos care, la rândul său, trimite un semnal către creier. În consecință, inhibă senzația de foame, crește consumul de energie într-o stare de repaus și scade producția de glucoză în ficat.

Dieta echilibrată

Fibra este un carbohidrat nedigerabil necesar pentru buna funcționare a sistemului digestiv și esențial pentru a evita problemele intestinale și constipația. De asemenea, contribuie la prevenirea colesterolului ridicat, a diabetului și chiar a unor tumori. Într-o dietă sănătoasă și echilibrată, alimentele bogate în fibre trebuie consumate întotdeauna zilnic.

Organizația Mondială a Sănătății stabilește 25 de grame ca cantitate minimă de fibre pe care fiecare persoană ar trebui să o consume zilnic. Alimentele bogate în fibre au o serie de proprietăți esențiale pentru buna funcționare a organismului, precum îmbunătățirea hidratării, reglarea tranzitului intestinal sau arderea excesului de grăsime. În plus, este recomandat persoanelor care efectuează un anumit tip de dietă de slăbit, deoarece prelungesc senzația de sațietate.