Rețete vegetariene 12 preparate vegetariene rapide și ușoare
Am descoperit 12 rețete pentru preparate vegetariene delicioase, ușor și rapid de preparat.
A fi vegetarian nu trebuie să fie sinonim cu mâncarea plictisitoare. Există multe rețete vegetariene delicioase care sunt compatibile cu dietele sănătoase care vă pot ajuta să slăbiți.
Un meniu vegetarian săptămânal poate include feluri de mâncare, cum ar fi găluște vegetală din carne sau legume, ouă devilate sau salate vegetariene, toate potrivite pentru acest tip de dietă.
Pe parcursul următorului articol vom învăța să gătim 12 rețete vegetariene rapide și ușoare, precum și cel mai bun mod de a urma o dietă vegetariană completă și echilibrată cu următoarele feluri de mâncare.
Ce este mâncarea vegetariană?
Gastronomia vegetariană corespunde acelui tip de mâncare care folosiți doar ingrediente care îndeplinesc criteriile vegetariene. Acestea includ următoarele:
Exclude consumul de carne (inclusiv păsări de curte și cârnați)
Exclude consumul de fructe de mare și pește
Nu consumă produse derivate din țesuturi animale
Există, de asemenea, diferite tipuri de vegetarianism, cum ar fi ovolactovegetarian. La, puteți consuma ouă și produse lactate precum lapte și brânză.
O altă formă mai strictă este dieta vegană, care exclude orice produse de origine animală, inclusiv produse lactate și miere și chiar anumite zaharuri rafinate care sunt filtrate cu cărbune osos.
În mod normal, ingredientele care se folosesc cel mai mult în bucătăria vegetariană sunt de obicei cerealele, fructele și legumele, leguminoasele, nucile, condimentele, produsele lactate, ouăle și mierea.
De asemenea utilizați alte produse din soia, cum ar fi tofu, înlocuitori de carne și proteine vegetale texturate.
12 rețete vegetariene simple și rapide
A fi vegetarian nu trebuie să însemne prepararea unor feluri de mâncare dificile și elaborate. Aici vă prezentăm 12 feluri diferite de mâncare vegetariană rapidă și ușoară să se pregătească acasă.
Toate sunt mâncăruri vegetariene care pot fi incluse în orice meniu săptămânal și sunt atât de ușoare încât sunt cu adevărat potrivite pentru vegetarianii începători.
Includem de la deserturi și cine la mese delicioase pentru întreaga familie care sunt combinate în mod ideal cu orice dietă sănătoasă pentru a pierde în greutate.
1. Omletă de cartofi
Desigur, omleta tradițională spaniolă sau de cartofi este un fel de mâncare de bază și asta poate mânca orice tip ovolacteo vegetarian. Ai nevoie de 6 ouă, 3 cartofi, 1 ceapă mică, ulei de măsline și sare.
Odată ce legumele au fost curățate și tăiate - în jumătăți de lună subțiri de aproximativ 1/2 cm - cartofii se introduc mai întâi în tigaie. Totul este condimentat și prăjit la foc mic timp de o jumătate de oră. Ca o opțiune mai sănătoasă, acest pas poate fi făcut în cuptorul cu microunde.
Apoi, ouăle sunt crăpate și bătute și apoi adăugăm cartofii prăjiți și ceapa, amestecând totul bine. Totul este returnat în tigaie și când o parte este terminată, este răsucit cu o farfurie sau cu capacul unei tigaie de aceeași dimensiune.
Puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi usturoiul, piperul sau orice altă legumă, pentru a-l face mai delicios.
2. Tort de dovleac
Pentru a pregăti acest desert vegetarian sunt necesare următoarele ingrediente: 4 ouă, 100 g zahăr, 200 g făină de patiserie și dovleac, drojdie, scorțișoară măcinată și extract de vanilie, precum și unt, ulei și sare.
In primul rand batem ouale si adaugam zaharul - plus putina sare - pentru a-l amesteca bine si apoi adaugam uleiul. Apoi, cu o strecurătoare, adăugați făina și drojdia și amestecați bine.
Celelalte ingrediente - vanilie, scorțișoară și dovleac - continuă să fie introduse și amestecate din nou. Amestecul este turnat într-o matriță unsă în unt și introdus în cuptorul încălzit anterior la 180 °. Lăsați tortul aproximativ 35 de minute până când se poate introduce o scobitoare și iese curată.
3. Lasagna vegetală
Mâncarea asta este potrivit pentru orice dietă și este identificat ca fiind sănătos pentru inimă. Ai nevoie doar de 1 dovlecei, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 200 g de ciuperci, 600 g de spanac, 8 farfurii precuinate de lasagna, 200 g de roșii ușoare prăjite, 500 g de tocat, oregano și 150 g de conținut scăzut de grăsimi brânză.grăsimi.
Mai intai legumele se toaca si se poceaza cu ulei la foc mic, adaugand mai intai dovleceii 5 minute cu putina sare si piper, pentru a continua cu restul de legume.
Între timp, spanacul este fiert și lăsat deoparte. Apoi, puneți câteva linguri de roșii prăjite într-o matriță pentru a pune deasupra o farfurie de lasagna de persoană.
Apoi se adaugă deasupra legumele fierte și roșia zdrobită. Presărați cu brânză rasă și faceți încă vreo 2 etaje. Se întinde un alt strat de roșii prăjite și se adaugă puțin oregano uscat cu puțină brânză mai degresată. În cele din urmă, se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 ° C în prealabil și se lasă la fiert timp de 20 de minute.
4. Năut cu spanac
Dacă ceea ce vrei este un preparat cald vegetarian, aceasta este rețeta ta. Este hrănitor și are, de asemenea, multe proteine vegetale alături de alți nutrienți esențiali. Ai nevoie de 400 g naut, 300 g spanac, 2 morcovi, 2 catei de usturoi, 1 lingura boia dulce si rosie prajita.
În noaptea dinaintea preparării rețetei, nautul se înmoaie cu puțină sare. A doua zi apa se scurge, se spală și se pune într-o oală cu boiaua, morcovul tăiat și usturoiul tocat împreună cu un strop de ulei de măsline și multă apă.
Gatiti la foc mediu 1 ora jumatate sau 2 ore, pana se inmoaie. Odată gătite, adăugați lingura de roșii, boia și spanacul. Se amestecă bine și se fierbe încă 3 minute, până când spanacul se micșorează și se integrează bine.
5. Spaghete cu pesto
Această mâncare italiană este complet potrivit pentru vegetarieni și vegani -dacă nu include brânza parmezană. Ai nevoie de 400 g de spaghete, 150 g de frunze de busuioc, 300 g de brânză parmezană, 2 căței de usturoi, 100 g de nuci de pin, 200 ml de ulei de măsline și sare.