Rețete vegane de plante de Crăciun
Crăciunul este acele sărbători speciale în care vrem ca mâncarea să fie nu numai delicioasă, ci și frumoasă. Fie că gătești pentru familia ta sau pentru întâlniri sociale, presiunea de a impresiona este reală, mai ales când vine vorba de mâncăruri vegane.
De aceea am vrut să vă împărtășim aceste rețete vegane pentru a face acest Crăciun puțin mai ușor! Scopul nostru este să distrugem așteptările celor dragi ... cei care cred că, fiind vegan, vei contribui cu o tavă cu salată și fructe. Vom reuși!
Cuprins
Rețete vegane de Crăciun
Urmează să proiectăm un spectacol de cină pentru Ajunul de Crăciun sau Revelion. Deci, dacă sunteți în căutarea celor mai bune rețete vegane pentru acea cină de Crăciun, nu căutați mai departe!
Centrul de cină
Piesa centrală este locul în care mulți dintre noi ne simțim prinși în timpul Crăciunului. Suntem atât de obișnuiți cu un miel sau curcan mare în centrul mesei, încât pare să lipsească ceva dacă un obiect foarte mare nu ocupă acel spațiu între ele.
Cu toate acestea, abordarea mea este, dacă masa este plină de mâncare, cui îi pasă ce este în centru? Acum, să nu pierdem firul. Vrei să faci o impresie mare? Vă vom învăța cum să pregătiți o ciupercă friptă Seitan care va ocupa acel loc central într-un mod mare și impresionant! Și, cel mai bine, nu este deloc o rețetă dificilă.
Cum se face o ciupercă seitan prăjită
Amestecăm ingredientele uscate: glutenul de grâu, ovăzul și condimentele într-un castron mare și mai târziu adăugăm ciupercile tăiate cubulețe.
Glutenul de grâu este similar cu făina obișnuită de grâu, dar se obține prin hidratarea făinii de grâu pentru a activa glutenul (principala proteină din grâu) și apoi procesată pentru a elimina orice, cu excepția glutenului.
Pe de altă parte, bateți sosul de soia, usturoiul și condimentele până când rămâne un amestec neted.
Acum vine distracția. Combinați ingredientele uscate pe care le-am amestecat anterior cu lichidele din mixer într-un castron suficient de mare pentru a frământa o bilă.
Apoi modelează-l ca și cum ar fi o umplutură, învelește-l în folie de plastic și mai târziu în folie de aluminiu. Coaceți-l timp de 25 de minute pe fiecare parte și ... atât!
De asemenea, dacă aveți chef, puteți adăuga niște cartofi tocați, ceapă tocată și morcovi în farfurie, aburiți anterior într-un coș aburitor. Este una dintre cele mai simple modalități de a găti legume pentru grătarul nostru. Și ... avem doar sosul!
Vom pregăti un sos tipic care vă va servi și în nenumărate feluri de mâncare. Trebuie doar să încălziți bulionul de legume, sosul de soia și uleiul de susan negru. Asta nu se fierbe. Dacă este posibil, adăugați acest sos la seitan răsucindu-l în cuptor. Va fi delicios!