Rețete vegane bogate și ușoare
Vă oferim câteva rețete perfecte nu numai pentru cei care doresc să urmeze o dietă vegană, ci, în general, pentru orice iubitor de legume și gătit sănătos
03 SEPTEMBRIE 2020 - 00:00
Există mai multe motive care explică creșterea popularității experimentată de vegetarianism și veganism în ultimii ani: cele legate de sănătate (o dietă în care legumele și fructele sunt ingredientul prioritar este asociată cu o incidență mai mică a bolilor); cele referitoare la mediu (producția agricolă este, în termeni generali, mai durabilă decât producția de animale); motive etice și morale ...
Oricare ar fi argumentul ales, adevărul este că interesul pentru acest tip de dietă continuă să crească în țara noastră. Diferența de bază între o dietă și cealaltă este că, în timp ce vegetarianismul (ovo-lacto-vegetarianism, mai precis) nu include carne sau pește, dieta vegană este scutit de orice produs de origine animală, inclusiv ouă, lapte, miere… Și este că, în realitate, acest curent merge mult mai departe decât tabelul (și asta). Are legătură cu o filozofie, un gând care cuprinde toate aspectele vieții, un mod de „a fi în lume”.
Rețetele pe care le propunem astăzi s-ar putea încadra perfect într-o dietă vegană, având în vedere compoziția sa de ingrediente. Dar chiar sunt idei pe care orice iubitor de legume și gătit sănătos le-ar putea include în meniurile lor, mai ales acum că, odată cu sosirea noului an școlar, mulți încearcă să-și recapete bunele obiceiuri alimentare după vacanță. Pentru a accesa modul său de producție, trebuie doar să faceți clic pe imagini.