Rețete variate de cookie-uri de casă cu videoclipuri pas cu pas
Rețete de cookie-uri pentru toate gusturiles, cu dulceață de ciocolată, nucă de cocos, mere sau afine. Ești îngrijorat dacă vei mânca sănătos? Marea majoritate a cookie-urilor din supermarket au ulei de palmier, acasă puteți face cookie-uri de casă controlând toate ingredientele. Dacă vă plac rețetele de deserturi distractive, cookie-urile permit multe variante și sunt ideale pentru a începe copiii în bucătărie.
Originea cookie-urilor
Zaharul nu a fost prezent în primele rețete, deoarece a fost descoperit mai târziu, au fost făcute cu similar cu pâinea erau dure și uscate și erau însoțite de miere. Rețetele anterioare pentru fursecuri au fost pregătite în Persia în secolul al VII-lea, Persia a fost una dintre primele zone în care a fost cultivat zahărul. Primele fursecuri, așa cum le știm, au fost create în Europa, bucătarii din Olanda au folosit o cantitate mică de aluat pe care l-au copt pentru a verifica temperatura cuptorului, înainte de a face un tort. Aceste bucăți de aluat au fost numite koekje ceea ce se traduce prin tort mic în olandeză.
Fiind un aliment ușor conservat, cookie-ul s-a răspândit în diferite țări, deși au fost greu, puteau fi consumate înmuiat în lapte sau în orice alt lichidsau. Biscuiții au fost foarte populari cu britanicii, care i-au încorporat în curând împreună cu ceaiul lor tradițional. Se știe că în secolul al XVI-lea, Marina Regală Britanică a purtat printre proviziile lor biscuiți un aliment care a rezistat bine călătoriilor lungi pe ocean.
„Cookies” sau prăjituri cu ciocolată Au fost create în Statele Unite în 1930. Povestea spune că a fost într-un restaurant din Massachusetts, bucătarul a rămas fără nuci pentru a adăuga la cookie-urile sale, a înlocuit nuci cu chipsuri de ciocolată și a creat primele „cookie-uri de ciocolată”, nici spune că cookie-urile lor au avut mare succes.
Rețete de cookie-uri
La fabricarea prăjiturilor folosim ingrediente de bază precum făină, zahăr, ouă, unt sau ulei (deși unele, precum zahărul, pot fi înlocuite cu îndulcitori de tip stevia). Alegerea făinii este importantă, Dacă utilizați făină universală, cookie-urile dvs. vor fi mai crocante, dar dacă utilizați făină de patiserie, rezultatul va fi cookie-uri mai subțiri și mai delicate. La fel ca într-o cutie de sortiment de cookie-uri, în Homemade Kitchen vă prezentăm o selecție de rețete de prăjituri iar unele cu video pas cu pas.
Fursecuri clasice de pâine scurtă
Cele mai ușoare fursecuri cu unt, deoarece veți avea nevoie doar de 5 ingrediente. Untul conferă acestor dulciuri o aromă foarte specială pe care o îmbunătățim adăugând aromă de vanilie. Cele mai faimoase fursecuri cu unt sunt cele din staniu albastru, danez, al brandului Royal Dansk, care fabrică aceste dulciuri din 1966 și le distribuie în toată lumea. În cutia albastră rotundă de pâine scurtă sună sigur.
Puteți vedea rețeta pas cu pas făcând clic pe titlu
Ingrediente
- Zahar - 100 de grame
- Făină - 225 grame
- Unt - 150 de grame
- Ou - 1 unitate
- Extract de vanilie - 1 linguriță
Fursecuri cu unt și migdale
O rețetă delicioasă pentru micul dejun, migdalele oferă multă energie și acizi Omega-3. Le facem cu făină de migdale pe care o puteți găsi în orice supermarket.
Puteți vedea pas cu pas rețeta făcând clic pe titlu
Ingrediente pentru fursecuri
- Unt - 170 g
- Făină comună - 300 g
- Făină de migdale - 100 g
- Zahar - 130 g
- Ouă - 1 unitate
- Apă
- Pahar de zahăr
Biscuiți cu unt în formă
Distractiv și gustos! De Crăciun, zile de naștere sau orice sărbătoare. Nimeni nu poate rezista să încerce unul dintre aceste cookie-uri. Vă spunem pas cu pas.
Puteți vedea pas cu pas rețeta făcând clic pe titlu
Ingrediente
Pentru masă
- Glazură - 200 grame
- Făină de patiserie - 400 de grame
- Unt - 200 de grame
- Ou - 1 unitate
- Esență de lămâie - 1 linguriță
Pentru culori: Royal Icing
- Glazură - 200 grame
- Esență de vanilie incoloră - 1 unitate
- Gălbenuș de ou - 1 unitate
- Colorant alimentar - cele care îți plac cel mai mult
Cookie-uri cu mere
Încercați aceste prăjituri de casă cu măr, un punct de scorțișoară și ghimbir, vă vor surprinde!
Puteți vedea pas cu pas rețeta făcând clic pe titlu
Ingrediente pentru 20 de unități
- Făină integrală de grâu - 300 g
- Măr decojit - 100 g
- Ulei de floarea soarelui - 50 ml
- Zahar integral de trestie brun - 150 g
- Dimensiunea oului L –1 unitate
- Scortisoara macinata- 1 lingurita
- Ghimbir măcinat - ½ linguriță
Fursecuri cu nuci și mere
Rețete sănătoase de prăjituri, cu nuci bogate în Omega-3 și măr care oferă fibre solubile.