Rețete ușoare și delicioase pentru o dietă de detoxifiere
Dacă corpul tău strigă pentru o pauză, ai nevoie de rețete foarte ușor de digerat și de curățat vasele cu care să elimini toxinele și fluidele. Nu ratați aceste rețete, pe cât de bogate, pe cât de ușoare și ușor de făcut.
Actualizat 7 martie 2020, 13:32
Salată tempeh de năut
Fie că urmați o dietă de detoxifiere sau pur și simplu doriți să vă curățați, această rețetă cu tempeh de naut vă va încânta. O pregătești în trei sferturi de oră și are 285 kcal. Tempehul este un aliment fermentat și, ca atare, pe lângă faptul că este mai ușor de digerat, susține microbiota intestinală.
Ingrediente
- Pentru 4 persoane: 2 sfeclă | 6 frunze de kale | 1 morcov | 1 lămâie | 50 g de zmeură | 1 portocaliu | 200 g tempeh de naut | fistic | 250 ml suc de portocale | 60 ml sos de soia sau sos tamari | 115 g tahini crude | ulei de măsline | Sare
Cum se face pas cu pas
- Curățați și răciți sfecla, puneți-o într-un castron împreună cu un vârf de sare, ½ lingură de ulei și sucul de ½ lămâie.
- Faceți același lucru cu frunzele de kale și fâșiile de morcov și lăsați ambele preparate să se odihnească timp de 20 de minute.
- Curățați portocala și cu un cuțit mic și foarte ascuțit extrageți pe rând segmentele care se află între membranele albe. În acest fel, segmentele sunt mai delicate și rămân fără piei.
- Pregătiți salata îmbinând legumele marinate cu zmeura și segmentele de portocale. Tocați fisticul și presărați-l peste salată.
- Tăiați tempehul în fâșii subțiri și rumeniți-le în tigaie. Dacă nu vă place tempeh-ul, puteți tăia un piept de pui la grătar în fâșii.
- Înainte de a opri focul, adăugați un strop de sos tamari sau sos de soia, lăsați-l să se reducă și opriți-l. Scoateți și aranjați pe salată.
- Pentru a face sosul. Se amestecă 50 ml de tamari cu sucul de portocale și tahini. Bateți ingredientele cu un tel până obțineți un amestec omogen. Și servește-l într-un castron separat. Pentru mai multe idei, încercați sosurile de salată și vinegretele.
Somon copt cu sparanghel și muștar
Această rețetă se face într-o jumătate de oră și are 420 kcal pe porție. Proteinele din somon contribuie la curățarea ficatului și sparanghelul este bogat în fibre, foarte ușor și foarte diuretic, motive pentru care sunt considerate unul dintre cele mai curățitoare alimente care există.
Ingrediente
- Pentru 4 persoane: 600 g de somon | 150 g de muștar Dijon | 40 g migdale feliate | 60 g de fistic | ¼ broccoli | ¼ de bromanescu (un tip de conopidă verde) | 12 pui de cartofi | ½ grămadă de sparanghel verde | mărar, busuioc și pătrunjel | ulei de măsline | sare si piper
Cum se face pas cu pas
- Separați broccoli și romanescu în crenguțe. Tocați sparanghelul și gătiți-i pe toți timp de 10 minute. Spălați cartofii și gătiți fără decojire timp de 20 de minute.
- Aranjați toate legumele într-un vas de copt, sareți-le și pipetați-le și udați-le cu un strop de ulei.
- Scoateți oasele din somon și puneți-l într-un vas pentru cuptor. Se amestecă muștarul cu ierburile tocate și se întinde peste somon.
- Presărați migdalele feliate și fisticul tocat și coaceți la 180 ° timp de 15 minute.
- Când mai sunt 5 minute pentru a termina de gătit, puneți legumele la cuptor.
- Serviți somonul împreună cu legumele.
- Iată 20 de rețete delicioase, sănătoase și foarte atractive de somon.
Rulouri de dovlecei cu legume
Într-o oră și cu 240 kcal pe porție, ați pregătit aceste delicioase rulouri de dovlecei cu legume. Ca multe feluri de mâncare ale gastronomiei noastre, Are un sos de ceapă și usturoi, care ajută la eliminarea metalelor grele, pesticidelor din organism, etc.
Ingrediente
- Pentru 4 persoane: 2 dovlecei | 2 piept de pui | 4 dl sos de roșii | 1 usturoi | 1 ceapă | 2 morcovi | ½ ardei roșu | ½ piper galben | 8 sparanghel verde | busuioc | 100 g brânză rasă ușoară | ulei de măsline | sare si piper
Cum să le faci pas cu pas
- Tăiați dovleceii în felii și blângeți-le 3 minute. Tăiați ardeii și morcovii în bețișoare, iar sparanghelul, în jumătate.
- Se sotează legumele și se condimentează cu sare și piper. Tăiați piepturile de pui în fâșii, condimentați cu sare și piper și sotati.
- Tocam usturoiul si ceapa. Se călește și se adaugă sosul de roșii și busuiocul. Gatiti 5 min, sare si piper si turnati intr-o sursa.
- Intinde feliile de dovlecei si pune carnea de pui si legumele la un capat. Rolați-le și puneți-le pe sosul de roșii, presărați cu brânză și coaceți timp de 15 min la 200º.