Rețete ușoare de paste și legume Rețete foarte bogate și sănătoase
Pastele sunt unul dintre alimentele preferate ale copiilor, nu există nicio îndoială în acest sens. Pe de altă parte, legumele nu se întâmplă la fel. Ce zici de amestecarea ambelor și adăugarea de brânză topită pentru a face vasul mult mai plăcut? Cu acestea rețete ușoare de paste, sănătos și plin de nutrienți, îi vei ajuta să învețe să-i aprecieze aroma.
1. Macaroane din grădină
Puteți folosi orice tip de paste scurte pentru această rețetă, dar sosul vegetal se lipeste minunat de macaroanele cu nervuri și capătă mai bine aroma condimentului.
Ingrediente
- 300 g de macaroane cu nervuri
- 150 g spanac pentru copii
- 1 ardei gras roșu mic
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1 pahar de lapte evaporat
- 1 pahar de bulion de legume sau de pui
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
- Cașcaval ras
Pregătirea
- Faceți un sos cu ceapa tocată, usturoiul, ardeiul roșu într-o tigaie cu puțin ulei.
- Gatiti macaroanele in apa cu sare pentru timpul indicat pe ambalaj, astfel incat sa fie al dente. Scurgeți-le rezervând un pahar cu apă de gătit.
- Se adaugă spanacul în tigaia legumelor, se sotează trei minute și se condimentează cu sare și piper. Se toarnă laptele evaporat, bulionul și apa de gătit a pastelor rezervate.
- Gatiti pentru aproximativ cinci minute si adaugati macaroanele. Continuați să gătiți un minut, amestecând și serviți imediat, presărat cu brânză rasă.
2. Spaghete cu roșii prăjite
Roșiile prăjite conferă acestui fel de mâncare o aromă excelentă. Și din moment ce începeți să le faceți, puteți face mai multe cantități la grătar și le puteți rezerva pentru o altă rețetă, sau ca acompaniament la o omletă sau file de pui la grătar, de exemplu.
Ingrediente
- 300 g de spaghete
- 300 g roșii cherry
- 1 cățel de usturoi
- oregano
- pătrunjel tocat
- 1 ardei rosu
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și așezați roșiile spălate pe foaia de copt tapetată cu hârtie rezistentă la grăsimi. Condimentați cu sare, piper, oregano și usturoi tocat. Stropiți cu ulei de măsline și coaceți timp de aproximativ zece minute.
- Aduceți multă apă la fierbere, adăugați sare și pastele. Gatiti pana la dente si scurgeti, rezervand o jumatate de cana din apa de gatit.
- Încălziți puțin ulei într-o cratiță și adăugați piperul curat și cubulețe și roșiile prăjite cu tot sucul pe care l-au eliberat.
- Se toarnă apa de gătit a pastelor pe care le-ați rezervat și continuați să gătiți timp de 5 minute. Reglați sarea și adăugați spaghetele și pătrunjelul. Când sunt încălziți, serviți-i.