Rețete speciale folosind pudră de proteine ​​- BioTechUSA

Proteinele sunt principalele elemente de bază ale corpului; de asemenea, joacă un rol foarte important în construirea anticorpilor produși de enzime, hormoni și sistemul imunitar.

Din punct de vedere al nutriției sportive, cele mai importante funcții ale proteinelor sunt construirea mușchilor, menținerea și recâștigarea masei musculare; iar atunci când este necesar, corpul tău le poate folosi și ca sursă de energie.

Chiar și atunci când ții dietă, este crucial să blochezi caloriile necesare metabolismului de bază al corpului pentru a preveni intrarea în modul cumulativ; de asemenea, trebuie să vă asigurați aportul de proteine ​​necesar pentru a furniza nutrienți suficienți mușchilor și sistemului hormonal.

Nevoile noastre de proteine ​​variază în funcție de sportul pe care îl jucăm și de obiectivele noastre individuale, dar să vedem câteva exemple de cantități recomandate de proteine ​​în g/greutate corporală (kg):

  • Persoană medie: 1 g
  • Sportivi de anduranță: 1,4-1,6 g
  • Sportivi în echipă: 1,6-1,8 g
  • Sportivi de forță și culturisti: 2 g
  • Sportivi adolescenți juniori în curs de dezvoltare: 1,5-2 g

Când scopul dvs. este să vă optimizați compoziția musculară: 1,8-2 g, pentru a obține mai multă masă musculară: între 2 și 3 g. Cantitățile exacte variază în funcție de fizic, tipul de nutriție anterioară și cantitatea de sport pe care o practicați.

rețete

1. Batoane de proteine ​​vegane, fără gluten

Ingrediente (pentru aproximativ 5 bare)

  • 100 g fulgi de ovăz fără gluten (poate făină de migdale, mei sau nucă de cocos)
  • 100 g de ciocolată și scorțișoară cu aromă de proteine ​​de orez
  • 80 g nuci amestecate (nuci, fulgi de cocos, migdale)
  • Aproximativ 150 ml de apă rece

Pentru acoperire:

  • 2 linguri de praf de ciocolată neagră
  • 4 îndulcitori stevia
  • Aproximativ 50 ml de apă rece

pregătire:

Amestecați fulgii de ovăz și praful de proteine ​​împreună folosind o lingură. Tocam nucile si le adaugam in pulbere. Adăugați apă și amestecați bine cu mâinile până obțineți un aluat ușor de modelat. Formați 5 bare și lăsați-le să se odihnească. Puneți pudra de cacao într-un castron și adăugați stevia și apa. Se amestecă bine cu mâinile până se obține o acoperire groasă, dar fluidă. Spălați cu atenție barele, lăsați-le să se scurgă și așezați-le pe o farfurie. Puneți barele în congelator timp de 20 de minute până când sunt gata de mâncare.

Este o soluție simplă și ușoară atunci când nu aveți la îndemână o bară de proteine; În plus, le puteți face variate cu ingredientele la alegere.

2. Mic dejun de căpșuni și smântână

Unul dintre cele mai populare fructe este căpșunile, care este, de asemenea, o alegere foarte bună pentru un mic dejun delicios și bogat în proteine. Când nu este sezonul căpșunilor, le puteți folosi și congelate.

  • 150 ml iaurt grecesc
  • 50 g hrișcă, ovăz, fulgi de vrajă (pot fi musli naturali)
  • 10 căpșuni
  • 1 portie de praf de proteine ​​Iso Whey Zero Cookies & Cream
  • Aproximativ 80 ml de apă sau lapte de migdale

pregătire:

Se amestecă praful de proteine ​​cu apă sau lapte de migdale până se omogenizează. Tăiați jumătate din căpșuni în felii. Într-un pahar, puneți jumătate din musli, iaurt, un strat de căpșuni și apoi cealaltă jumătate din musli. În cele din urmă merge proteina și restul căpșunilor deasupra pentru decorare.

De asemenea, puteți face rețeta cu alte fructe și proteine ​​de aromă diferită, astfel încât să nu vă plictisiți niciodată de ea.

3. Clătite proteice cu aromă de vanilie și scorțișoară

Toată lumea iubește clătitele, dar în timpul dietei sunt greu de inclus în regimul tău. Această clătită dietetică este însă foarte bogată în proteine, de aceea este recomandată și celor cărora le este greu să ingereze proteine ​​sau doresc să-și satisfacă pofta de dulciuri în timpul dietei.

  • 1 porție de aromă de vanilie 100% proteină din zer pur
  • 1/2 lingură de scorțișoară
  • 1/2 lingură drojdie
  • 2 albușuri
  • 50 g fulgi de ovăz fin
  • Aproximativ 150-200 ml de apă
  • 1 lingură de eritrol (poate zahăr de mesteacăn sau stevia)
  • ulei de cocos pentru gătit

pregătire:

Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă ingredientele într-un blender și se adaugă cu atenție albușurile. Puneți puțin ulei într-o tigaie și gătiți clătitele. Se servește fierbinte, cu fructe, ciocolată sau unt de arahide după gust.

4. Salată de cartofi dulci cu sos de proteine ​​și unt de migdale

Când te plictisești de salatele tradiționale, vei găsi în această salată de cartofi dulci o delicatesă unică și incitantă. Se întâmplă multora dintre noi, vrem să punem carnea deoparte pentru o vreme, vrem arome diferite. Datorită pansamentului proteic, această rețetă vă asigură aportul de proteine ​​cu proteine ​​cu absorbție rapidă. Este, de asemenea, o masă excelentă după antrenament, deoarece oferă proteine, carbohidrați pentru refacerea depozitelor de glicogen și frunze verzi pentru a favoriza recuperarea.