REȚETE PENTRU SLIMMING MUSSELS A LA VINAGRETA

Ingrediente (3-4 persoane):

slimming

  • 1 kg. midii proaspete.
  • 2 roșii de salată.
  • 1 ardei gras verde mic.
  • 1 ceapa medie.
  • 1 lămâie (pentru a decora)
  • ulei de masline virgin.
  • Otet de vin.
  • Sare

1.- Spălați midiile bine și puneți-le într-o cratiță cu 1 litru de apă și sare.
2.- Aduceți-le la fierbere și când scoicile se deschid scoateți-le de pe foc.
3.- Spălați roșiile și tăiați-le în pătrate mici.
4.- Curățați ceapa și tăiați-o foarte mărunt.
5.- Se spală ardeiul verde, se usucă și se toacă foarte mărunt.