REȚETE PENTRU PÂNTURILE DE TĂRBĂ DE SLAVĂ DE DIANĂ DUKAN
Ingrediente (2 pâine prăjită):
- 2 oua mari (2 albusuri si un galbenus).
- 1/2 iaurt natural degresat, 0% grăsime.
- 3 linguri tarate de ovaz.
- Îndulcitor lichid sau pudră pe bază de aspartam.
- 1/2 linguriță praf de copt.
- praf de scorțișoară.
- Sare.
- Bateți cele două albușuri până se înțepenesc, cu un praf de sare. Mai bine cu accesoriul blenderului, dar se poate face și manual cu tije sau furculiță, bătând puternic, până când albii sunt albi, ca spuma, cu atât mai solid, cu atât mai bine.
- Adăugați galbenusul și iaurtul natural pe jumătate degresat și continuați să bateți puțin cu lansetele.
- Adăugați drojdia, distribuind-o bine, scorțișoara, îndulcitorul (1 lingură mare de îndulcitor lichid sau praf) și cele trei linguri de tărâțe de ovăz. Bateți cu mixerul normal (lame) pentru a amesteca bine.
- Se toarnă amestecul într-un recipient rotund sau într-un recipient care va ține în cuptorul cu microunde la foc mare timp de trei minute. Scoateți și întoarceți tortul și reveniți la cuptorul cu microunde încă un minut.
- Este gata, deoarece este destul de gros, să-l tăiem în jumătate, așa că avem două pâine prăjită. În plus, deoarece am adăugat trei linguri de tărâțe de ovăz și ar trebui să mănânci doar 1,5 linguri în fiecare zi în faza de atac, putem mânca doar o pâine prăjită în fiecare zi.
- Se pot mânca așa, sunt ca un burete, dar putem prăji și fiecare jumătate în prăjitor de pâine sau într-o tigaie antiaderentă. Și pot fi însoțite de: felii de curcan gătit, brânză ușoară tartinată 0% grăsime etc.