Rețete originale cu conopidă
Este posibil ca această legumă să nu fie, în niciun caz, una dintre cele mai atractive, dar v-ați întrebat vreodată câte rețete puteți prepara cu ea? Astăzi vom descoperi o întreagă lume de posibilități pe care suntem siguri că nici nu credeați că există. Rețineți că aici mergem cu descoperirile!
- Beneficiile conopidei
- Cea mai sănătoasă pizza
- Tăieți cu conopidă
- Risotto de conopida
- Conopida gratinată foarte cremoasă
- Omletă cu conopidă
Vi s-a spus vreodată despre crustele de pizza făcute cu conopidă? Și cum poți să gratezi acest fel de mâncare cu beșamel pentru a obține o rețetă super cremoasă pe care o vor adora cei mici din casă? Dar asta nu este tot: avem câteva idei originale care vor încânta bucătăriile și vor fi o alternativă perfectă dacă nu puteți determina copiii să mănânce legume.
Una dintre caracteristicile comune pe care le au aceste rețete este aceea deoarece conopida este o legumă oarecum insipidă, le vom combina cu alte produse mai sărate în așa fel încât să nu fie nevoie să adăugăm sare suplimentară și astfel putem pregăti rețete cu conținut scăzut de sare.
Beneficiile conopidei
Știai că conopida are doar 14 calorii la 100 de grame? Prin urmare, dacă urmați o dietă de slăbire, este mai mult decât recomandat să o sotati pur și simplu cu un strop de ulei de măsline și sare. Dacă doriți să vă tratați în mod corespunzător, caloriile sale reduse vă permit să adăugați câteva extra, cum ar fi brânza sau beșamel. Delicios!
Pe lângă caloriile sale scăzute, conopida este bogată și în fitonutrienți, ceea ce îl face un aliment cu detoxifiere și proprietăți antioxidante. Beneficiile sale afectează, de asemenea, sistemul nostru digestiv, deoarece are un conținut ridicat de fibre și, de asemenea, vitamina C, deci va ajuta la digestie.
Cea mai sănătoasă pizza
Ingrediente:
- O conopidă mică
- Ou
- 150 g de brânză mozzarella rasă
- Sos de roșii de casă
- roșii cherry
- Parmezan ras
- Oregano
Mod de pregătire:
Mai întâi, vom pune cuptorul să se preîncălzească la 180º. Între timp, scoatem tulpina conopidei și o râdem ca și cum ar fi brânză. Lăsăm coaja într-un castron și cu microunde la putere maximă timp de aproximativ 6 sau 8 minute. Apoi adăugăm oul și mozzarella. Se amestecă până când toate ingredientele au fost integrate și se așează pe tava de copt pe hârtie rezistentă la grăsimi, dându-i o formă rotunjită. Se coace aproximativ 15 minute până când vedem că începe să se rumenească.
Scoateți din cuptor, adăugați roșia prăjită și restul ingredientelor pe care am decis să le adăugăm. Nu uitați să presărați oregano și brânză și să reveniți la cuptor timp de aproximativ cinci minute până când brânza a fost gratinată. Delicios!