Rețete Keto de Diana Miguel Cum să congelați broccoli
Această secțiune din apreciatul meu Mise en Place, este o opțiune excelentă într-o ciupitură, de asemenea, deoarece se întâmplă de obicei să cumpărați broccoli și după câteva zile în frigider, florile sale încep să devină galbene, arse de frig în sine sau chiar pentru că pierde prospețimea. Cu această metodă simplă, veți avea broccoli proaspat luni intregi, În acest moment s-ar putea să vă gândiți, de ce să-l pregătiți singur, dacă deja îl vând așa ... răspunsul meu este că broccoli congelat din supermarket conține conservanți și chiar sodiu, de care organismul dumneavoastră nu are nevoie. În plus, acest proces este extrem de ușor și un mod foarte simplu de a păstra în mod fiabil această prețioasă legumă pentru o lungă perioadă de timp.
În funcție de spațiul pe care îl aveți în congelator, puteți pregăti o cantitate considerabilă și îl puteți pregăti acolo pentru rețete precum Carne în stil oriental cu legume, Crema de broccoli si multe altele. În mod normal, acasă cumpăr o cantitate bună, pregătesc câteva pungi de broccoli pentru îngheț și las câteva dintre broccoli proaspete pentru rețete pentru următoarele zile. În cazul meu, de obicei îl dozez în pungi congelator de dimensiuni sandwich, deoarece acestea sunt porția dublă perfectă a vaselor pentru soțul meu și pentru mine. În timpul acestui proces nu adaug sare sau oțet, fac totul natural pentru că astfel evit modificarea aromelor și este perfect pentru orice rețetă. Un alt detaliu este că, atunci când curățați broccoli, îl puteți scufunda în apă cu oțet pentru a elimina orice reziduu, pentru mai multe detalii, puteți vedea secțiunea mea de pe Mise la Place de Lechugas. Pot să vă spun și despre economie și să vă dau sfaturi grozave să nu aruncați tulpina sau frunzele, puteți separa unele pungi de flori, iar altele de tulpini și frunze, acestea din urmă le puteți folosi pentru supe dacă nu par estetice., Le ador pe toate în mod egal și nu îmi lipsește niciuna dintre părțile lor, deoarece există și vitamine și alimente importante acolo.